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詞條說明
瓜爾膠為大分子**親水膠體,主要由半乳糖和甘露糖聚合為食品而成,屬于**半乳甘露聚糖,品質改良劑之一,一種**的增稠劑。瓜爾膠比黃原膠貴,但黃原膠粘度沒瓜膠高,瓜膠一般就是5500-6000粘度,瓜膠貴是有原因的,首先瓜膠原料,瓜爾豆是從印度或者巴基斯坦進口的,*二是大量的瓜爾豆原料用于食油開采上,量是相當大,導致瓜爾豆原料迅速上漲。 山東廣浦生物科技有限公司始終堅持以科技創新為先導,依托科技進
瓜爾膠是半乳甘露聚糖類**高分子,它只被結腸部位細菌降解,是靶向結腸釋藥載體的重要候選材,但其高的水溶性和膨脹性導致藥物胃內釋放,使應用受到限制。通過自由基聚合,用pH敏感的高分子材料聚丙烯酸與瓜爾膠制成GC/PPA半互穿網絡水凝膠,借助聚丙烯酸的pH敏感性保護藥物通過胃部,抵達結腸時瓜爾膠降解,為釋藥提供通道。結果表明調整GC/PPA用量以及pH可改變水凝膠的溶脹性能,有望通過調整配方提高體系
瓜爾膠,英文名為“guargum”,是從廣泛種植于印巴次大陸的一種豆科植物——瓜爾豆中提取的一種高純化**多糖。由于其*特的分子結構特點及**性,使其迅速成為性能優越的新型環保造紙助劑;同時它還被廣泛應用于食品、石油、醫藥等領域。 冷飲中含有瓜爾膠是食用瓜爾膠,可以放心食用。 山東廣浦生物科技有限公司位于山東省淄博市臨淄區,主要生產瓜爾膠粉及改性瓜爾膠粉。您的滿意就是我們的追求!我們將用較好的產
瓜爾膠是現代食品行業應用較廣泛的食品輔料之一。它可以在方便食品、調味品、飲料、冰淇淋和飼料等多種食品中,具有增稠、保水、穩定及粘結懸浮作用,是食品加工行業廣泛應用的增稠劑、穩定劑和懸浮劑。物理增粘瓜爾膠粘度高,水不溶物低,市場前景十分廣闊。 山東廣浦生物科技有限公司位于山東省淄博市臨淄區,主要生產瓜爾膠粉及改性瓜爾膠粉。熱忱歡迎國內外廣大客戶與我們合作共贏!
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