腸粉技術(shù)培訓(xùn)丨廣式腸粉培訓(xùn)

時(shí)間：2017-02-15作者：南京蘇味軒文化傳播有限公司瀏覽：242

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  哪里有牛肉粉培訓(xùn) 項(xiàng)目概述 有著千年悠久歷史的牛肉面，深受我國(guó)各族人民的喜愛和歡迎。在餐飲領(lǐng)域里，牛肉面有著重要的一席之地，尤其是從上個(gè)世紀(jì)80年代**以來，隨著政策入寬，開放搞活，民眾自由進(jìn)城各顯其能，市場(chǎng)逐漸繁榮，餐飲行業(yè)日益*，大大小小的牛肉面館在大街小巷幾乎隨處可見。牛肉面這一特色傳統(tǒng)美食造福了眾多的餐飲經(jīng)營(yíng)者，已經(jīng)成為不爭(zhēng)的事實(shí)。 近幾年來，我們通過對(duì)各地的牛肉面館進(jìn)行明察暗訪發(fā)

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  哪里有腸粉培訓(xùn) 腸粉由來 腸粉，是我國(guó)廣東的一種特色美食小吃。 關(guān)于腸粉小吃的起源，到目前為止似乎還沒有一個(gè)統(tǒng)一的說法，有人說“較早是在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期由泮塘荷仙館所創(chuàng)制”。但還有人說“腸粉起源于廣州，早在清代末期，廣州街頭就已經(jīng)聽到腸粉的叫賣聲”。也有傳說是：清朝乾隆皇帝游江南那會(huì)兒，受了吃客大臣紀(jì)曉嵐的蠱惑，專門拐去吃腸粉。當(dāng)吃到這種：夠爽、夠嫩、夠滑“的東西時(shí)，乾隆贊不絕口中，并乘興說：這米粉

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