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較美茶藝,美得讓人陶醉 每個茶藝師的手法不同,流派紛呈。但茶藝之美存在一些共性的東西,今天將它們提煉出來,以供大家欣賞茶藝作參考:(以下較美茶藝共性,不包含表演類茶藝) 一、靜 首先,茶藝師自身要靜,心平氣和,靜若處子。先要靜下來,才能開始泡茶。當心里浮躁時,眼觀鼻,鼻觀心,深呼吸,全身放松,幾秒鐘就會慢慢靜下來。 然后,用你靜的氣場,去影響別人。較美的茶藝是,當你開始沏茶時,周圍嘈雜的聲音,都
【茶見】作為茶人,一定要掌握的茶葉常識 純凈水 礦物質含量較低,一般稱為軟水,容易將茶的本質表現出來,是適宜泡茶的用水。 礦泉水 礦泉水中含有微量礦物質成分,用這樣的水泡出的茶湯色佳、香氣足、清爽甘甜。 自來水 自來水中含有消毒藥劑,如“氯”,飲用前可使用活性碳將其濾掉。但消毒劑會干擾茶湯的味道與品質。 空氣含量高的水 水中空氣含量高的水,有利茶香揮發,而且口感上的活性強。一般說“活水”益于泡茶,
觀色識茶 我國茶葉品種繁多,據不完全統計有500余種。目前,一般以制法為基礎,結合品質特點和外形差異進行分類。有綠茶、紅茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶等幾大類。 綠茶 綠茶的特點是“綠葉綠湯”。 制法經過殺青、揉捻、干燥三道工序。以龍井茶和碧螺春茶較負盛名。龍井茶產于杭州西湖的獅峰、五云山、虎跑山、龍井。茶的品質是形如雀舌,色澤翠綠,香馥濃烈,滋味鮮爽。具有“形美、色綠、香郁、味醇”四絕,是茶中良好。
茶如太較,動靜之機 茶能靜心。李白說,“客心洗流水,馀響入霜鐘”。溪水潺潺,過客匆匆,都在動,誰洗誰呢?水自山而出,山的寧靜造就了水的“動中求靜”,水的幽靜映襯出客心的躁動;坐下泡茶,水在沸騰,但茶主心靜,茶就寧靜,茶客同樣有洗脫俗塵的愉悅。 茶能動情。人靜下來,心智就開了。往事歷歷,或悲或喜,榮辱與共,暮然回首,顧盼之間,答案可能已寫在前路。高適說,“莫愁前路無知己,天下誰人不識君”。正因為心
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