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純堿是碳酸(Na2CO3)的俗名,又稱為蘇打(soda),是白色粉末。雖然碳酸俗稱純堿,但它其實屬于鹽類物質,因其水溶液顯弱堿性而稱純堿。其晶體含結晶水,化學式Na2CO3·10H2O。在空氣里碳酸晶體很*失去結晶水,并漸漸碎裂成粉末。失水以后的碳酸叫做無水碳酸。
基本信息 中文名稱:純堿 英文名稱:Sodium carbonate 中文:碳酸;蘇打;高純碳酸;碳酸(重質);食用純堿;碳酸(食用);無水碳酸;重質純堿;重灰;碳酸(無水);碳酸標準溶液;炭氧;輕質碳酸 英文:Sodium carbonate anhydrous; Sodium carbonate solution; soda ash; disodium carbona
元明粉,學名為,無水的稱為元明粉,有1 0個分子結晶水的稱為芒硝。元明粉外形為白色粉末,無臭,味咸而帶苦,能經得住強熱;在溫度88 8℃以下,保持固態,**8 88℃時則變為液體,是一種很穩定的鹽。易溶于水,當溶液溫度從0℃提高到32.4℃時,其在水中溶解度浙增,但繼續升高溫度,其溶解度下降。
蘇打是soda的音譯,化學式為na2co3。學名碳酸鈉,俗名除叫蘇打外,又稱純堿或蘇打粉。蘇打是玻璃、肥皂、紡織、造紙、制革等工業的重要原料。在日常生活中蘇打還有好多用途,比如它可以當洗滌劑使用在蒸饅頭時,加一些蘇打可以中和發酵過程中產生的酸性物質等。
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