挑選飯堂承包前需求留意事項

時間：2018-08-13

作者：東莞市祥茂膳食管理服務有限公司

詞條
詞條說明
小學飯堂承包廠家誠信商家“本信息長期有效”
蔬菜配送方法：配送價格構成及報價說明書：配送價格包含蔬菜的收購價格、分揀運輸的損耗和搬運費、運輸費、國家法律規定的稅費和行業交易費和我們企業的毛利等方面。在制定配送價格的過程中，根據蔬菜行業的各種特殊性，我們主要采取隨行就市的原則主要采取由供應商定期（周報、旬報、月報）報價、采購方核價的方式進行（當有分歧的意見時，雙方議價協商解決）。食堂承包商原料采購規范有哪些1、食堂采購員在接到企業的采購清
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蔬菜運輸之配送線路優化：配送運輸通常面對眾多的用戶，適合于批量小、種類多的商品的運關，路線短但繁雜。同一路線往返次數多已線路較為固定，即使一條線路一次運輸節約費用不多，但由于次數多，總費用能降低很多。正是由于配送運輸*有的特點，合理規劃配送路線對配送成本的影響要比一般運輸大得多，所以必須在全l面計劃的基礎上，制定高l效的運輸路線，選擇合理的運輸方式和運輸工具，通常把汽車作為主要的運輸工具。這也
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**運輸車輛，這主要包括帶有液壓卸車機構的自卸車；帶有進、卸糧口的散糧車；貨箱封閉的標準掛車或貨車，即箱式車；**部敞開的敞車；平板車，即沒有**部和側箱板的掛車；罐式掛車；冷藏車；能夠增大車箱容積的高欄板車；面包車：面包車是目前來說較實用的生鮮配送工具，面包車以車身短小，易停車，載人載物方便而被廣泛應用于食材配送中。另外還有設計*特具有特殊用途的特種車，**車輛主要用于運輸特殊貨物，或者是在有利于
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配送蔬菜時，可使用冷凍冷藏車或保冷車。一方面應注意冷藏車的車門不要頻繁開閉，以免品溫波動，**5℃，不利于產品品質保持；另一方面，用易回收的隔熱容器和蓄冷劑（如冰）來解決車門頻繁開閉造成的品溫波動，如切割甘藍用0.04毫米的聚乙烯袋包裝后放人發泡聚ben乙烯容器中，空隙全部用冰填塞，在30℃的環境下，經過12小時，品溫能夠保持在25℃以下。零售時，為保持蔬菜品質，應配備冷藏設施如冷柜等，貯存溫