我司成功簽訂湖北高校科研項目微波菌類烘干滅菌機2臺

時間：2018-07-05

作者：湖北敏銳工業微波設備有限公司

詞條
詞條說明
我司成功簽訂湖北天門食品有限公司微波泡菜滅菌設備
2017年4月，我公司非常高興的和湖北天門食品有限公司合作，對袋裝泡菜進行微波滅菌，感謝貴公司領導對我們的支持和厚愛！十分感謝！
食品微波加熱簡介
在食品工業中，對于粉狀物品的消毒殺菌，一直是眾廠家感到棘手的問題。特別是一些粉狀營養物品、熱敏性物品的殺菌更是一大難題。溫度過低殺菌無效果，溫度過高會導致產品中營養成分損失，品位降低。另外，目前常規消毒殺菌方法設備龐大，操作維修不便，運行費用高，處理時間長，且不易實現自動化生產控制。運用微波技術對辣椒粉、小麥胚芽粉胡椒粉、糧食、糕點、果脯、醬菜、豆制品、咸水鴨、肉食品及干果的干燥、烘烤、殺蟲
我司成功簽訂貴州雷山微波茶葉殺青設備
我司成功簽訂貴州雷山微波茶葉殺青設備，湖北敏銳微波茶葉殺青機主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干過程中變色。微波殺青設備是一種新型的殺青設備，殺青速度快、效率高、效果好。在殺青的同時，還可以除去約10%的鮮葉水分。采用微波殺青設備對茶葉、菊花、金銀花、玫瑰花、等農產品進行殺青，而且殺青效果顯著，產品色澤、外形和香氣都屬上佳品。
微波烘干殺菌機原理
微波是熱效應和非熱效應共同殺菌微波是指頻率300兆赫至300千兆赫的電磁波，在微波電磁場的作用下，介質中的極性分子從原來的熱運動狀態轉為跟隨微波電磁場的交變而排列取向。例如，采用的微波頻率為2450兆赫，就會出現每秒24億5千萬次交變，產生激烈的摩擦而生熱。在這一微觀過程中，微波能量轉化為介質內的熱能，使介質溫度呈現為宏觀上的升高。微波具有熱效應和非熱效應雙重殺菌作用。微波熱效應殺菌機理的簡述