企業文化

時間：2019-05-21

作者：昆山涵吉思餐飲管理有限公司

詞條
詞條說明
企業食堂與餐廳一樣重要
現代企業的食堂已不再是簡單的裹腹之地。民以食為天！食堂已不再是簡單的就餐場所，而是員工進行交流的重要場合，因此，企業要把食堂當作餐廳來做，使其成為一個展示企業文化的窗口。? ? ? ?一個企業膳食的好壞，直接影響到員工工作的積極性及對企業的歸屬感，從而影響企業的生產及工作效益。如果要讓員工全身心地投入到生產工作中，就要給他們一個如家的感覺和企業的溫暖，給他們
想成為優秀的餐飲管理者？你需要牢記這幾點
餐飲管理者在管理員工時，往往會有一些小的疏忽，導致員工對自己的信任度降低。這里有八個“不要”。當管理者這么做的時候，員工會更愿意聽你的。1、原因：不要讓消極占據主導管理者需要格外注意：情緒是第一生產力。管理者首先需要對自己的情緒變得更加積極，并學會有意識地與員工溝通。把達馬西奧的觀點翻譯成管理學的語言是這樣的：當一個人心情不好時，他的工作就做得不好;當一個人情緒高漲時，他的創造力一定非常強。當
蘇州食堂承包：美食小知識-蓮藕焯水怎么才不會發黑
炒蓮藕的時候，大家都知道要先把蓮藕燙一下，這樣才能縮短煮時間，但燙水的時候，還要多加一件東西，那就是白醋，因為白醋能保持蓮藕的攪拌，不會因為氧化而變黑，在煎炸的過程中，時間不能太長，避免油炸蓮藕太壞而不亮。[油炸蓮藕的最佳做法]蓮藕，食用油，糖，鹽，洋蔥，辣椒，白醋。[做法和程序]：第一步，先做好蓮藕的清洗，然后切成大片均勻的碗，加入適量的水浸泡片刻，將蓮藕一起浸泡，可先準備其他配料，將洋蔥洗成洋
我想開一家快餐店，應該怎么樣操作
第一次打算開一個餐館，有哪些選擇呢，可以加盟，也可以自己琢磨一些菜系。昆山涵吉思餐飲管理有限公司教您一些這方面的知識： 1.首先選擇品種，快餐品種很重要，在接單之后，食物出鍋的時間影響了口感以及客戶的體驗度。 2.快餐店的位置以及地址的選擇，快餐一般適用人群是工薪階層以及學生和一些流動人口，所以一般性價比十分重要，故我們想要開一家快餐店，就需要找好自己的定位，服務于中低檔次的消費客戶。位置一般是在