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? ?無花果干制在無花果加工業中占有重要的地位。由于它所要求的設備比較簡單,生產技術易于掌握,產品能保持鮮果的原有風味,*長期保存,因此在無花果產區應用比較普遍。如新疆生產的無花果干,已銷往全國各地,山東生產的無花果干也有了一定的銷路。 無花果鮮果的含水量高達78%,以游離水、膠體水和化合水3種狀態存在。果實干制過程中所除去的水分主要是游離水和部分膠體水。果實干制的方法主要
咸蛋黃富含卵磷脂與不飽和脂肪酸,氨基酸等人體生命重要的營養元素,平時吃咸蛋也大多是沖著咸蛋黃去的。人們對于咸蛋黃的喜愛遠不止咸蛋本身,如上所說,咸蛋黃被做成多種美食,炒、炸、蒸、焗、燜、煮等都不在話下。那接下來,咱們就說說咸蛋黃的加工。 咸蛋黃加工車間?? 一般對于蛋黃的加工,首先需要對鮮蛋進行清洗,然后通過打蛋機進行蛋黃蛋清分離,這樣既保證了效率也確保了食品的衛生健康。分離后
魚膠即魚鰾(輔助呼吸器官)的干制品,富膠質,故名魚膠,也稱魚肚、花膠。一定要足干夠硬,才適合保存,外面是干了,里面還是潮的,*發霉且影響售價。? ? 智烘花膠烘干機設備的主要結構:1、熱源空氣能熱泵機組。2、保溫房體裝置。3、烘干房內部熱風循環裝置。4、自動排濕裝置。5、溫濕度智能控制裝置。6、物料小車及物料托盤。 ? ? 珠海市智烘熱泵花膠烘干機的具體操
春筍的烘干,人們開始是用柴火熱氣干燥,衛生很差,火候控制也不好,良品率不高、人工多。后來改用鍋爐蒸汽供熱干燥,能耗太大不說,而且還要專門安排人加班看守鍋爐,有時供汽不足,也會讓腐竹的干燥效果不好。如*變酸、*碎裂,不環保,賣相不好。近年來,隨著腐竹生產技術和烘干技術的提升,使用熱泵烘干機,不用燒煤、燒柴、不用鍋爐、蒸氣,只需少量的電能來驅動壓縮機就可以獲得所需要的高溫熱量,并且*衛生、環保
公司名: 珠海市智烘節能工程有限公司
聯系人: 劉厚波
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地 址: 廣東珠海香洲區珠海市香洲區吉大九州大道東石花三巷16號5層017號
郵 編: 519020
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