牛屠宰加工過程中存在的安全問題

時間：2019-12-04

作者：南京凱宏肉類機械有限公司

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豬牛羊屠宰設備應該怎樣保養(yǎng)
任何設備，都需要進行整體維護和保養(yǎng)，才能確保其備長期正常工作，并延長設備的使用的壽命。作為屠宰設備生產(chǎn)線廠家，接下來講一下豬牛羊屠宰設備的維護保養(yǎng)方法。豬牛羊屠宰設備的維護保養(yǎng)按維護周期可分為一級保養(yǎng)、二級保養(yǎng)、三級保養(yǎng))、定期保養(yǎng)。一級保養(yǎng)為定期的檢查為主，一周進行一次，輔以維護性檢修的一種間接預防性維修的形式。其主要工作內(nèi)容是：檢查、清掃、調(diào)整自動線傳動機構、輸送帶的零部件;檢查油泵、疏通油路
牛屠宰加工過程中存在的安全問題
食品安全一直是人們關注的話題，肉類食品安全可追溯到屠宰加工環(huán)節(jié)，屠宰加工過程中牛肉安全問題的具體表現(xiàn)有哪些呢?一、屠宰檢疫不完善動物疫病是影響肉品安全的源頭，待宰的肉牛可能攜帶人畜共患傳染病、病毒(胸膜肺炎、結核病)、寄生蟲等，且活畜在整個飼養(yǎng)過程中可能進行**用藥、預防用藥以及非法用藥，造成藥物殘留**過標準，這些都會影響牛肉品質(zhì)安全，會對人體造成傷害，這就使得屠宰檢疫顯得尤為重要。目前，我國一些
屠宰場的廢水如何處理
屠宰場處理時應根據(jù)進水水質(zhì)的特點、處理和排放要求并綜合考慮的經(jīng)濟、管理因素選擇佳的屠宰場污水處理設備及工藝，綜合考慮廢水的水質(zhì)、水量的特征，選用的工藝流程技術的**、穩(wěn)妥可靠、經(jīng)濟合理、運轉靈活、安全適用,并注意不同屠宰廢水處理工藝的組合的使用。污水處理系統(tǒng)平面布置力求的緊湊，減少占地和投資。妥善處置污水處理過程中產(chǎn)生的污泥和其它的柵渣、沉淀物，經(jīng)濃縮脫水后運輸至垃圾填埋場的處理，避免造成二次污
屠宰設備如何保養(yǎng)
屠宰設備要注重保養(yǎng)，屠宰設備是專門用來屠宰牛、羊等牲畜類的肉食品機械。隨著機械化的推進，屠宰設備也在不斷的改進和發(fā)展。屠宰設備及時的維護和保養(yǎng)可以提高使用壽命和工作的效率。下面小編就帶您詳細了解一下屠宰設備的維護保養(yǎng)：一、設備維護時，確定電、氣開關處于關閉狀態(tài)。二、每班產(chǎn)結束，操作者應及時清洗設備，保持設備清潔、衛(wèi)生，并做好電氣元件、機械傳動系統(tǒng)、軸承等防水措施。三、檢查設備緊固件連接部位、機械傳