什么叫速凍柜，低溫速凍柜的應用

時間：2020-04-24

作者：廣州較速制冷設備有限公司

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詞條說明
速凍預制菜
速凍預制菜預制菜”是一種針對宴席菜酒飯店特色菜在制菜過程中繁雜等特點；食品企業星級大廚通過食品工業手法對各類菜品原料進行專業分析，針對食材的不同特點運用不同的制作方法有針對性的研發，用現代標準化通過*廚房集中生產；科學包裝；采用急速冷凍技術（零下18度）保存，以及時**菜品的新鮮度和原味；預制菜省去了食材采購的煩惱簡化了制作步驟，經過衛生、科學包裝，再通過加熱或蒸炒等烹飪方式，就能直接作為餐
液氮速凍機為速凍食品市場帶來新的發展革命
提及速凍產品，多數人認為不健康、沒營養、不好吃，實則不然。伴隨著速凍設備快速進步與發展，液氮速凍機開始出現在人們視線中，并在果蔬、海鮮、水產以及其它調理食品等得到應用。從速凍魚類、速凍榴蓮，再到速凍小龍蝦等，液氮速凍技術不僅大大提高速凍效率，還鎖住營養，保持新鮮如初的口感，其釋放巨大潛能，確保產品的品質。隨著人們生活水平的提高，生活節奏的日趨加快，消費者對速凍產品的需求也越來越高。目前，國內速凍食
產品齊全服務完善
（如烘焙食品、各類面食、海產品、奶制品、果蔬類、肉類速凍等）、機械工程、醫學研究、遺傳工程等領域。深厚扎實的專業技術功底、誠信用心的經營和服務、源源不斷的優化創新，為公司贏得了新老客戶的一致信賴和較高評價。速凍成員，廣州較速！
解讀超低溫液氮冷凍技術在各行業中的應用
廣州較速制冷設備有限公司是一家集研發、生產、銷售為一體的**企業，工廠位于廣東省廣州市番禺區沙灣鎮，前身為通達制冷設備有限公司，在制冷速凍設備制造行業中有二十多年的豐富經驗，公司主要從事液氮速凍設備的研究、開發、制造、銷售。廣州較速生產的液氮速凍系列產品采用良好的加熱技術、控溫技術和液氮分散技術，使程控升溫、恒溫、降溫各過程均勻穩定。該速凍機以-196℃液氮為制冷劑，滿足降溫及環保要求，到現在