如何操作及保養(yǎng)蒸飯柜

時(shí)間：2020-07-02作者：濟(jì)南世紀(jì)華廚廚房設(shè)備有限公司瀏覽：951

濟(jì)南世紀(jì)華廚廚房設(shè)備有限公司專(zhuān)注于蒸飯柜,包子機(jī),餃子機(jī)等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 商用蒸飯柜分類(lèi)與使用維護(hù)

  ? ? ? ?當(dāng)下蒸煮米飯的大型廚房烘烤設(shè)備，現(xiàn)已普遍適用于酒店與餐廳。? ? ? ?蒸飯柜的分類(lèi)可按照三個(gè)方面來(lái)分類(lèi)：一按加熱方式可分為燃?xì)庹麸堒?chē)、電熱蒸飯車(chē)、電熱蒸汽兩用蒸飯車(chē)；二按規(guī)格大小可分單門(mén)蒸飯車(chē)、雙門(mén)蒸飯車(chē)以及三們蒸飯車(chē)；按性能特點(diǎn)還可分為普通蒸飯車(chē)、豪華型蒸飯車(chē)、數(shù)碼蒸飯車(chē)、以及專(zhuān)門(mén)用來(lái)蒸海鮮的海鮮蒸柜

• 如何挑選優(yōu)質(zhì)的蒸飯柜？

  ? ? ? ?對(duì)于許多學(xué)校，工廠，酒店來(lái)說(shuō)，蒸飯柜是它們?nèi)粘＿\(yùn)營(yíng)必不可少的設(shè)備，因?yàn)檫@些單位提供的如米飯.饅頭.湯類(lèi)的一次性用量是很大的，而蒸飯柜則是解決這些問(wèn)題的首要選擇，因?yàn)樗邆洳僮骱?jiǎn)便，安全衛(wèi)生等眾多優(yōu)點(diǎn)，今天陜西瑞泰廚業(yè)就來(lái)說(shuō)說(shuō)蒸飯柜如何選擇和使用。蒸飯柜如何選擇?1.?首先是蒸飯柜的動(dòng)力類(lèi)型，現(xiàn)在市面上有電動(dòng)和蒸汽動(dòng)力兩種，如

• 蒸飯車(chē)的分類(lèi)、保養(yǎng)及注意事項(xiàng)

  ? ? ? 蒸飯車(chē)又稱(chēng)蒸飯柜、蒸飯機(jī)或蒸飯箱。是指利用電、燃?xì)獍l(fā)熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設(shè)備。內(nèi)部采用不銹鋼蒸盤(pán)作為容器，為了方便移動(dòng)，在設(shè)備下方安裝有萬(wàn)向輪，故外形似車(chē)。車(chē)身為柜體狀，材質(zhì)為不銹鋼所，一般多用304不銹鋼制造。蒸飯車(chē)多用于酒店、*、學(xué)校工廠等大型食堂。蒸飯車(chē)除了用來(lái)蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，還有專(zhuān)門(mén)用來(lái)蒸海鮮的海鮮蒸柜，也可

• 如何操作及保養(yǎng)蒸飯柜

  一、操作時(shí)請(qǐng)注意以下幾點(diǎn)：1、在每次開(kāi)電蒸飯前請(qǐng)確保蒸飯柜的水龍頭是在打開(kāi)狀態(tài)。2、在每次蒸飯前，請(qǐng)更換蒸飯柜里面剩下的水，這樣的飯會(huì)更香更健康。3、請(qǐng)記得定時(shí)清潔柜內(nèi)衛(wèi)生，保證食品安全。4、如果時(shí)間久了有漏氣現(xiàn)象，是屬于蒸飯柜的正常現(xiàn)象，您可以自己調(diào)接門(mén)的松緊度。5、為了達(dá)到更好的保溫效果，請(qǐng)盡量減少打開(kāi)門(mén)取飯的次數(shù)。6、為了達(dá)到更好的蒸飯效果，可以節(jié)省電耗，請(qǐng)使用熱水來(lái)煮飯。7、因?yàn)楣駜?nèi)水蒸氣