廚房設備如何設置廚房工程中的排風口系統

時間：2020-07-04

作者：成都宏雙清潔服務有限公司

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消防規定排煙風機油垢要及時清除
排煙風機清洗消防規定油垢要及時*，排油煙罩、排油煙管道的單位，必須將煙囪、排油煙罩、排油煙管道的清理工作納入*責任制，實行重點管理。每二至三個月徹底檢查清理一次；灶具、排油煙罩口、排油煙管道轉角處的清理每月應不少于一次；平時能夠看到的油垢要及時*，保持排油煙設施的清潔，防止火災事故的發生。?二、餐飲單位在新建、改建食堂操作間時，煙囪、排煙管道應單獨設置，不能靠近可燃結構，并保持一定
酒店廚房抽油煙機重油污清洗
酒店酒樓重油污清洗所謂酒店酒樓其實就是從事餐飲行業的廚房，這類廚房每天的生產菜品次數多，使用油量大，日積月累的重油污也是無法想象的。一旦大掃除清洗一次也將是一個工作量很大的活，餐飲業從來不缺乏人手，但對于服務員和廚房工作人員來說清洗重油污相對經驗欠缺，加之平日工作較辛苦，所以現在很多餐飲公司在遇到廚房重油污清洗上的難題時較愿意找保潔公司來解決。?酒店酒樓重油污清洗所需清潔劑，清潔工具的耗
油煙凈化器安裝改造特點
油煙凈化器升級改造技術特點根據各類凈化技術特點劃分，餐飲廢氣治理的凈化技術大體可分為油煙和顆粒物凈化技術及VOCs凈化技術兩類。本技術指引從原理上介紹了適用的部分凈化技術，其他未列舉凈化技術在保證凈化效果、達標排放的基礎上亦可使用。3.1 油煙和顆粒物凈化技術目前，油煙和顆粒物的凈化技術主要有靜電式凈化技術、機械式凈化技術、濕式凈化技術以及復合式凈化技術。3.1.1靜電式凈化技術靜電式凈化技術的原
油煙管道清洗刻不容緩
我們都知道，酒店、飯店、餐館大型油煙機的排煙管道使用一段時間后，油煙管道的表面會沉積一層油垢，會有很多油漬殘留在煙機上和煙道表面，時間久了會形成油垢，簡單清洗是處理不掉的，這樣會影響油煙機、煙道的使用，使煙流不易排除。?隨著餐飲業、旅游業的蓬勃發展，我國2017年的餐飲業收入達到了39644萬元，同比增長了10.7%。并且2018、2019年這個數字還在不斷上漲。在這龐大的數據背后，也有