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詞條說明
果蔬保鮮庫的意義 果蔬保鮮庫是保鮮冷庫中的一種常見冷庫,之所以常見是因?yàn)樗淖饔么螅芏喙r(nóng)都建設(shè)了中小型的果蔬保鮮庫以備儲存水果,儲存的水果反季節(jié)銷售則可以賺取更多的利潤,因此可以說果蔬保鮮庫是真正的幫助了農(nóng)民增收。 以蘋果為例,質(zhì)量好的果蔬保鮮庫可以長久保存蘋果,鮮蘋果鮮度可達(dá)一年左右,秋初正是蘋果成熟的季節(jié),但是此時(shí)蘋果供大于求,價(jià)格很低,如果此時(shí)出手,必然賣不到好價(jià)錢,因此很多果農(nóng)都選擇
冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏,它通過人工制冷,使室內(nèi)保持一定的低溫。冷庫的墻壁、地板及平**都敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料,以減少外界傳入的熱量。為了減少吸收太陽的輻射能,冷庫外墻表面一般涂成白色或淺顏色。因而冷庫建筑與一般工業(yè)和民用建筑不同,有它*特的結(jié)構(gòu)。冷庫建筑要防止水蒸氣的擴(kuò)散和空氣的滲透。室外空氣侵入時(shí)不但增加冷庫的耗冷量,而且還向庫房內(nèi)帶入水分,水分的凝結(jié)引起建筑結(jié)構(gòu)特別是隔熱結(jié)構(gòu)受潮凍
冷庫設(shè)備的保護(hù)保養(yǎng)常識有哪些? 現(xiàn)如今,冷庫的應(yīng)用范圍越來越廣泛了,它和我們的日常生活息息相關(guān),除了食物生產(chǎn)工廠,現(xiàn)在酒店和飯館都開端建筑冷庫。建筑冷庫的主要意圖,便是為了保證食物的新鮮度。冷庫在制作過程中,有許多注意事項(xiàng),制作完成后,也有許多保護(hù)保養(yǎng)事項(xiàng)。對冷庫進(jìn)行定時(shí)的保養(yǎng)保護(hù)能增加它的使用壽命,所以操作者了解一些冷庫設(shè)備的保護(hù)保養(yǎng)常識是很有必要的,那么冷庫設(shè)備的保護(hù)保養(yǎng)常識有哪些?常常查看
低溫冷庫的庫溫一般為:-25~-35℃。因某些食物如:冰淇淋和海鮮食物需要在-25℃庫溫下保存才不會(huì)變質(zhì),如冰淇淋貯藏時(shí)達(dá)不到-35℃會(huì)繁殖細(xì)菌,它的香味就沒有了;海鮮食物的鮮味和口感就差多了。低溫冷庫的特色是:不定期的逐步的將食物放入冷庫,經(jīng)過一段時(shí)間冷庫的庫溫到達(dá)-35℃,對這段時(shí)間沒有特殊的要求,對這個(gè)冷庫的庫溫是有嚴(yán)格的要求,在-25℃~-35℃之間,這就是典型的低溫冷庫。什么叫低溫冷庫
公司名: 阜陽市欣緣制冷科技工程有限公司
聯(lián)系人: 王
電 話: 13956689426
手 機(jī): 13956689426
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地 址: 安徽阜陽潁州區(qū)阜陽潁州區(qū)清河西路怡和城市廣場
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