詞條
詞條說明
[9004-53-9] 本品系由淀粉在少量酸和干燥狀態下經加熱改性而制得的聚合物。 【性狀】本品為白色或類白色的無定形粉末。 本品在沸水中易溶,在或中不溶。 【鑒別】(1)取本品1g,加水10ml,加碘試液1~3滴,即顯紅棕色到深藍色。 (2)取本品適量,用甘油-水(1︰1)裝片(通則2001),置顯微鏡下觀察,玉米淀粉來源的糊精為單粒,多角形顆粒,圓形或橢圓形顆粒,直徑為2~35μm;臍點
本品為環己鈉鹽。按干燥品計算,含C6H12NNaO3S不得少于98.0%。 【性狀】本品為白色結晶性粉末。 本品在水中易溶,在中微溶,在或中不溶。 【鑒別】(1)取本品約0.1g,加水10ml使溶解,加鹽酸1ml與溶液(1→10)1ml,溶液應澄清;再加溶液(1→10)1ml,即產生白色沉淀。 (2)本品的紅外光吸收圖譜應與對照品的圖譜一致(通則0402)。 (3)本品顯鈉鹽的鑒別
本品系淀粉經酶法或酸法水解后精制而得。 【性狀】本品為白色或類白色的粉末或顆粒;微臭。 本品在水中易溶,在中幾乎不溶。 【鑒別】取本品約1g,加水10ml溶解后,緩緩滴入堿性酒石酸銅試液中,加熱,即生成紅色沉淀。 【檢查】酸度? 取本品2.0g,加水10ml溶解后,依法測定(通則0631),pH值應為4.5~6.5。 水中不溶物? 取本品5.0g(按干燥品計),置燒杯中,加3
C12H22O11·H2O 360.31 [5989-81-1] 本品為4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-葡萄糖一水合物。按無水物計算,含C12H22O11應為98.0%~102.0%。 【性狀】本品為白色至類白色的結晶性顆粒或粉末。 本品在水中易溶,在、或中不溶。 比旋度 取本品10g,精密稱定,用80ml的水溶解并加熱至50℃,冷卻后,加氨試液0.2ml,靜置30分鐘,用水稀釋至100m
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