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詞條說明
肉桂酸鉀用途:新型**食品防腐劑,廣泛應用于醫藥、農業和食品中。肉桂酸鉀產生的一種多肽物質,由34個氨基酸殘基組成。食用后在人體的生理pH條件和α胰凝乳蛋白酶作用下很快水解成氨基酸,不會改變人體腸道內正常菌群 以及產生如其它所出現的抗性問題,較不會與其它出現交叉抗性,是一種、沒有毒的 食品防腐劑。別名:3-苯基-2-丙烯酸鉀,苯丙烯酸鉀CAS編號:16089-48-8包裝規格:25kg規格型號:9
l-纈氨酸包裝規格:25KG全紙板桶性狀:白色單斜晶系或晶體性粉末,用乙醇水溶液重結晶者為無色板狀或鱗狀結晶。無臭,有特殊苦味。熔點315。5水溶液的PH值為5.5-7.0。對熱、光及空氣穩定,易溶于?用途:營養增補劑。米制糕點中加纈氨酸(1g/kg),產品有芝麻香,用于面包亦能改善風味。纈氨酸是組成蛋白質的20種氨基酸之一,化學名稱為2-氨基-3-甲基丁酸,屬于支鏈氨基酸,也是人體必需
海藻酸鈉,一種**多糖,具有藥物制劑輔料所需的穩定性、溶解性、粘性和安全性用途一:用作紡織品的上漿劑和印花漿,同時作為增稠劑、穩定劑、乳化劑大量應用于食品工業中用途二:作乳化穩定劑和增稠劑,我國規定可用于各類食品,按生產需要適量使用。用途三:穩定劑;增稠劑;乳化劑;分散劑;膠凝劑;被膜劑;懸浮劑。日本用于冰淇淋和冷點改善保形性及使組織細膩,其用量為0.10.4。制造餡心類時賦予粘結性,其用量為0.
一、簡介抗性糊精由淀粉加工而成,是將焙烤糊精?的難消化成分用工業技術提取處理并精煉而成的一種低熱量葡聚糖?,屬于低分子水溶性膳食纖維?。作為一種低熱量可溶性食品原料,在食品工業中具有的廣闊的發展前景。二、性狀抗性糊精為白色到淡黃色粉末,略有甜味,無其他異味,水溶性好,10% 水溶液為透明或淡黃色,pH值為4.0~6.0.抗性糊精的水溶液黏度很低,并且黏度值隨剪切速率和
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯系人: 袁紅花
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