生物柴油氧化產(chǎn)物組分分布研究

時(shí)間：2023-11-09作者：蘇州紐邁分析儀器股份有限公司瀏覽：66

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 纖維表面涂層測(cè)量-低場(chǎng)核磁法

  一、什么是纖維表面涂層？纖維表面涂層是指在纖維表面覆蓋一層薄膜或涂層的過(guò)程，旨在提供額外的保護(hù)、改善纖維的性能或改變其外觀。這種涂層可以是聚合物、金屬、陶瓷等材料，用于實(shí)現(xiàn)防護(hù)、絕緣、裝飾等目的。通過(guò)涂層處理，可以改善纖維與基體之間的相容性，減少應(yīng)力集中，并優(yōu)化復(fù)合材料的性能。二、為什么要對(duì)纖維表面涂層進(jìn)行測(cè)量？???纖維表面涂層測(cè)量在材料科學(xué)和工程應(yīng)用中具有舉足輕重

• 固體脂肪含量，SFC

  固體脂肪含量SFC（Solid Fat Content）是在一定溫度下表現(xiàn)為固態(tài)的脂肪含量。 **的油脂在常溫下一般都為固體油脂和液體油脂的混合物。固體脂肪含量（SFC）是可可油、人造黃油、黃油等常規(guī)測(cè)量指標(biāo)，是脂肪在不同溫度下的熔融以及硬度性能指標(biāo)。熔融和硬度性能對(duì)口感、香味以及涂抹性能有很大影響。 固體脂肪含量SFC直接測(cè)試法: 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 31743-2015選擇了核磁共振直接法作為固

• 土三軸試驗(yàn)的原理及應(yīng)用

  土三軸試驗(yàn)的原理：土三軸試驗(yàn)是土力學(xué)中常用的實(shí)驗(yàn)方法之一。它是通過(guò)在一個(gè)封閉的容器中施加垂直和水平應(yīng)力，來(lái)模擬土體在實(shí)際情況下承受的力的狀態(tài)。具體來(lái)說(shuō)，就是在一個(gè)圓柱形容器中，將土樣均勻地放置，然后通過(guò)內(nèi)部液壓系統(tǒng)施加水平應(yīng)力和垂直應(yīng)力，測(cè)量土樣在不同應(yīng)力下的變形和破壞性質(zhì)，以便進(jìn)一步研究土體力學(xué)性質(zhì)。進(jìn)行土三軸試驗(yàn)的目的：1、土體力學(xué)性質(zhì)研究：通過(guò)土三軸試驗(yàn)，可以獲得土體的應(yīng)力應(yīng)變關(guān)系、剪切強(qiáng)度

• 核磁共振法研究牛肉熱加工過(guò)程品質(zhì)變化

  不同相態(tài)水分、含量、運(yùn)動(dòng)狀態(tài)、遷移特性影響肉品的持水性、嫩度、多汁性、物理參數(shù)、貨架期等。利用該特點(diǎn)，核磁共振技術(shù)能實(shí)現(xiàn)在線、無(wú)損、快速分析肉品的品質(zhì)變化。 牛肉高溫鹵制過(guò)程水分遷移的變化 鹵制初期（60-90min):高溫破壞蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，水分由肌原纖維細(xì)胞內(nèi)部向外部遷移，不易流動(dòng)水減少，自由水增加，高溫促使肌肉纖維收縮，對(duì)細(xì)胞內(nèi)水的束縛力增強(qiáng)，T22運(yùn)動(dòng)性降低，而肌肉蛋白網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)破壞，持水力降低