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葉黃素,別名類胡蘿卜素、胡蘿卜醇、植物黃體素、核黃體、萬壽菊花素及植物葉黃素等,英文名為Lutein,分子式為C40H56O2,相對分子量為568.85。橙黃色粉末,漿狀或液體,不溶于水,溶于**溶劑。葉黃素為3.3’一二羥基一旺一胡蘿b素不溶于水,易溶于油脂和脂肪性溶劑。純的葉黃素為棱格狀黃色晶體,有金屬光澤,對光和氫不穩(wěn)定,需貯存于陰涼干燥處,避光密封葉黃素是一種廣泛存在于蔬菜、花卉、水果等植
海藻酸鈉作為飲料和乳品的增稠劑,在增稠方面有特的優(yōu)勢:海藻酸鈉良好的流動性,使得添加后的飲品口感柔滑;并且可以防止產(chǎn)品過程中的黏度下降現(xiàn)象。在利用海藻酸鈉作為增稠劑時,應(yīng)盡量使用分子量較大的產(chǎn)品,適量添加Ca。可以大大提高海藻酸鈉的黏度。海藻酸鈉是冰激凌等冷飲的穩(wěn)定劑,它可使冰淇淋等冷飲食品產(chǎn)生平滑的外觀、柔滑的口感。由于海藻酸鈣可形成穩(wěn)定熱不可逆凝膠,因而在運輸、儲藏過程中不會變粗糙(冰晶生長)
甜菜紅生產(chǎn)廠家 甜菜紅價格 食品級甜菜紅生產(chǎn)廠家 南京松冠生物科技有限公司為您提供:甜菜紅色素 產(chǎn)品簡介 《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定:甜菜紅可用于果味型飲料(液體、固體)、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點上彩妝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、冰淇淋、雪糕、甜果凍、威夫餅干和夾心層等,其使用量按正常生產(chǎn)需要使用。?實際使用時,甜菜紅對食品的著色性好,且由于絕大多數(shù)食品的pH值都在3
溫綸膠是一種新型的生物基高分子聚合物,區(qū)別于傳統(tǒng)的纖維素醚,它在較低的添加量(0.02 ~ 0.05%)條件下,具有低剪切下的高粘度,良好的假塑性、保水性、熱穩(wěn)定性和兼容性。在混凝土或干混砂漿中應(yīng)用時,可明顯改善混凝土拌合物的流動性,增大粘聚性,減少泌水與離析趨勢,對混凝土力學(xué)性能與耐久性具有積極的促進(jìn)作用。溫輪膠在干混砂漿中應(yīng)手時,其優(yōu)異的增粘保水性能可使砂漿表面具有良好的強度和柔度,阻止開裂。
公司名: 南京松冠生物科技有限公司
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