春季食用菌管理的幾大問題

時間：2023-03-25

作者：湖北佳潤機械有限公司

詞條
詞條說明
德國：羊肚菌產品需求量持續增長
?憑借味道鮮美、烹飪方式多樣、營養**高等優點，以羊肚菌為主的**菌產品被德國美食家加以青睞，產品需求持續增長，銷售前景可觀。?近期，德國拜耳**菌交易公司正處于羊肚菌產季的中期，產品銷售火熱。?據公司負責人麗薩女士介紹，今年德國消費者對羊肚菌的需求量較高，尤其是在高檔餐廳，供應期較往年來講較長。目前拜耳公司羊肚菌量大質優，并供應不同尺寸產品，此外還銷售香杏麗蘑、硬柄
平菇出菇太脆，怎么補救？
?一、原因分析1、品種本身的問題。? 平菇品種種類繁多，在挑選品種的時候，一定要根據當地的氣候條件、市場需求和種植時間來挑選，同時新的品種也在層出不窮，菇農可以大膽嘗試新品種，先試種，再擴大規模。2、培養料的問題。一是從培養料的組合配比上，要適當增加營養豐富的輔料，如豆粕、豆皮、麩皮以及磷酸二氫鉀、過磷酸鈣等；二是從出菇管理方法上要有所調整和改進，適當延長發菌后熟時間，出菇期間
食用菌菌種制作技術要點
一、菌種制作?食用菌菌種分三種，即母種（一級種）、原種（二級種）、栽培種（三級種）?1. 制作母種（一級種）?1.1 菌種采集??選擇健壯無病蟲害的食用菌子實體。經表面后，放在無菌的厚紙上，使子實體菌褶向下，在通風條件下經過12--24h，等子實體放出孢子后，將紙折疊起來風干，放入塑料袋中，里面放幾粒干硅膠，封好口，放入2--4℃冰箱中，可保存起來
中晚春時節的香菇出菇管理要點
在3月中至4月的中晚春時節，氣溫由低到高，降雨增多濕度變大，同時菌棒經過秋、冬及早春的出菇，養分消耗較大，菌絲抗性變弱，易受病蟲雜菌侵染。此階段香菇出菇管理的重點是遮光控溫，保護好菌棒，利用天氣條件，盡量延長出菇期，爭取多出菇。?1、遮光控溫?逐步加厚遮蔭，及時在棚膜外面覆蓋遮陽網，尤其是做好菇棚東南西三面的遮光，避免陽光直射，降低棚內溫度，菇棚北面因無直射陽光，可適當減少遮蔭