從“1.0版”到“3.0版”，江山食用菌產業下一盤大棋

時間：2023-05-25

作者：湖北佳潤機械有限公司

詞條
詞條說明
冬季栽培黑木耳的工藝流程
室外栽培黑木耳的工藝流程為：培養材料的制備、混料、套袋、殺菌、轉冷、接種菌絲培養、搔菌、催芽、初次采收、采收間歇、二次采收。一、季節安排和品種選擇我國南北不同地區氣候差異較大，生產季節應根據當地氣候條件確定。一般來說，菌袋的生產季節是根據黑木耳的*?適耳溫和菌絲生長所需的時間來確定的。由于北方農田生產力大，日產能力有限，加之冬季氣候寒冷，可提前1-2個月開始生產木耳，并可冷藏待用。通常南方
香菇栽培關鍵在滅菌
滅菌是栽培香菇過程中一個較其重要的環節，關系到栽培的成敗。 ? 首先，在香菇拌料前，要靜心檢查滅菌灶的密封程度、火焰燃燒程度以及排冷空氣是否通暢。其次，裝袋結束后，要立即進袋，按照每灶裝料3噸的量，將料袋碼放整齊。同時滅菌鍋內要加足水。 *三，料袋進灶結束，隨即封閉料堆，點火升溫。點火后，要將風機調到較大，采取大火猛燒的方法，爭取用4-5個小時將料袋的溫度升至100℃，然后進入保持階段。在保持
德國：羊肚菌產品需求量持續增長
?憑借味道鮮美、烹飪方式多樣、營養**高等優點，以羊肚菌為主的**菌產品被德國美食家加以青睞，產品需求持續增長，銷售前景可觀。?近期，德國拜耳**菌交易公司正處于羊肚菌產季的中期，產品銷售火熱。?據公司負責人麗薩女士介紹，今年德國消費者對羊肚菌的需求量較高，尤其是在高檔餐廳，供應期較往年來講較長。目前拜耳公司羊肚菌量大質優，并供應不同尺寸產品，此外還銷售香杏麗蘑、硬柄
春季食用菌管理的幾大問題
春季氣溫逐漸升高，各種病蟲害會逐漸增加，嚴重影響食用菌的產量和品質，因此在春季管理中應注意以下幾個問題（以平菇為例）。?1、預防氣溫驟變??春季隨著氣溫逐漸回升，平菇管理中也會經常遭遇冷空氣侵襲。所以，在平菇春季管理中，要時刻注意天氣變化，經常測量菇棚溫度和袋溫。若棚溫**過20攝氏度，可向棚內噴水降溫，白天加厚棚上的覆蓋物，晚上通風。若遇冷空氣來襲，應注意棚內的保溫，