詞條
詞條說明
酒店廚房排煙系統之排煙管道的設計和安裝不合理,往往會造成廚房排煙不通暢,直接影響油煙凈化器的使用。餐飲廚房設備通風中產生問題的主要原因,一方面是由于廚房工藝設計與通風設計之間協調不夠,另一方面,是由于廚房設計缺乏經驗,設計不盡合理。 餐飲廚房設備通風問題 1、主排煙管道通風面積不夠,氣體流速過大。根據工程經驗,排煙主管道內風速不能過15m/s。否則在運行一個時期以后(如一年以后)很容易造成排煙系統
將衛生紙或紙巾貼在磁磚上,再噴灑清潔劑或者廚房凈噴劑,擱置許久,然后將衛生紙撕掉,并用抹布蘸取清水進行擦洗。而對于那些污染較重的瓷磚,則可以將衛生紙或紙巾擱置的時間加長。日常清潔相當的麻煩,堅持每天清潔廚房是非常有必要的。也可以安裝個凈化器,廚房油煙凈化器專門為帶油而有氣味的設備而制定,能夠使油、煙排放達到無油、無煙、無味,并且安全防火。廣泛適用于餐飲行業,各類工業,化工行業、垃圾處理廠需要凈化油
中國的飲食加工中,煎、炒、蒸、炸占有很大比例,因此中國人的廚房中的油煙一般都很大。先來看看廚房油煙到底有什么危害?廚房里的油煙主要來源炒菜的油煙和液化氣體。油煙中含有大約300種有害物質、DNP等,其中含有肺部致癌物“二硝基苯酚、苯并芘”,長時間吸入油煙會發生病變,不僅如此,油煙附在皮膚上,會影響皮膚的正常呼吸,時間一久,皮膚就會變得松弛無彈性、布滿皺紋、灰暗又粗糙、長斑、使人易發胖,油煙可損傷體
通風管道維護保養與養護的方式1、最先保證通風管道屋面保溫、表面防潮層及防護層光潔清潔無損壞掉下來狀況,尤其要留意與支撐架觸碰的位置;2、對應用粘膠帶封閉式防潮層接縫處的,要留意粘膠帶是不是有脹裂、脫膠的狀況。3、確保管道的密閉性,肯定不透風,關鍵是法蘭接頭和離心風機及箱式風機等與風道的軟接頭處,及其電動風閥傳動軸處。4、按時根據正壓送風口用吸塵機除管道內部的灰塵。5、戶外通風管道應該有防水防雨、抗
公司名: 長沙市芙蓉區華潤廚具設備經營部
聯系人: 何立祥
電 話: 0731-84070372
手 機: 18627318978
微 信: 18627318978
地 址: 湖南長沙開福區長沙市開福區撈刀河中嶺小區
郵 編: