中國制冰機概況

時間：2013-10-11

作者：深圳市利爾機械設備有限公司

詞條
詞條說明
片冰機應用領域（3）
十．肉類加工片冰在香腸及火腿的制做中得到了廣泛的應用，香腸的滾揉和輾拌過程中，由于高速旋轉的滾揉桶與配料的磨擦而產生的高溫，既助長了細菌的滋生，又改變了肉色與口感，并且會造成脫脂(肥肉溶化)，使生產的香腸細菌超標、色澤暗淡、口感較硬、油膩。當片冰被混合到香腸的配料中時，會獲得快速冷卻和理想的濃度，保持產品的色澤與口感，防止脫脂，提高衛生標準。十一．超市保鮮冰廣泛應用于超級市場海鮮、鮮肉的保
惠州10噸淡水片冰機項目含儲冰庫
2012年12月18日，我司成功與惠州有利華建材有限公司簽署10噸片冰機含5噸儲冰庫合同，正式建立合作關系。產品質量，售后服務得到了客戶的高度評價。
片冰機應用領域（2）
四．乳制品生產在酸奶生產的發酵過程中，為控制發酵的時間、溫度及濕度，保持酸奶的生物活性因子，控溫發酵就是人為地采用制冷的方法把溫度控制在正常的發酵溫度以下，以得到期望的質量。加入適量的衛生、潔凈的片冰是良好的處理方式。五．禽類加工隨著人民生活水平的提高，對食品衛生的要求也越來越嚴格。特別是對食品出口企業，每一個生產環節工藝都有著嚴格的要求。家禽屠宰國家要求螺旋預冷槽里的水溫要控制在0℃-4
食物被冰污染危害健康工商業用冰安全須重視
針對我國工貿易用冰存在的安全題目，日前我國首條用冰服務熱線“中國用冰服務熱線”正式開通。據調查，在全國類酒店、超市、KTV、酒吧、咖啡廳、餐廳等貿易消費場所和食物加工企業，以及核電、水利、礦業、化工等行業，人造冰已得到廣泛應用。跟著人造冰的廣泛應用，工貿易用冰安全題目逐漸顯露。據《制冰》雜志調查，一些制冰廠和制冰機在出產人造冰時，既沒有清水設備，也沒有消毒措施。有些消費者用冰箱冰盒制冰，這樣的