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詞條說明
1、 檢查安全附件,壓力表、安全閥、排氣嘴、疏水閥、截止閥 必須完好,嚴禁缺件運行。 2、 由鍋爐接出的蒸汽管道須經減壓后方可與夾層鍋連接,且壓 力不得**過0.3MPa,安全閥可根據需要調至0.2—0.3MPa,讓蒸汽徐徐通入夾層鍋。 3、 通入蒸汽時應同時將放氣嘴打開,以便將夾層內冷空氣排出。 待溫度上升較快時再關閉放氣嘴。 4、 鍋內必須在有溶液的情況下,才能打開氣閥,不準先開汽再 加溶液。
普通休閑豆干的一般工藝流程 白干→ 鹵制→ 攤晾→調味內包裝→殺菌→包裝成品 鹵制過程:產品上色、上味。 攤晾:表面遇冷收縮,表皮勁道。 包裝:一般采用真空包裝技術、杜絕氧氣混入。 殺菌:常壓殺菌一般100℃30~60分鐘,高壓殺菌一般 121 ℃20分鐘。 7、鹵制過程:鹵制,是指大豆經制漿、點漿、壓榨、切塊等加 工成休閑豆干坯后,放在鹵水中經煮制而成產品的過程。 鹵汁的基本配料就是鹽、糖、醬
大型電煮鍋以電為熱源,以導熱油為介質,工作時鍋體內夾套底部的電加熱管對夾套內的導熱油進行加熱,使鍋內的物料短時間迅速升溫。 大型電煮鍋在操作過程中不需要承受壓力,所以加熱時間短,較加節省時間。 大型電煮鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制等特點,所以深受廣大用戶朋友們的喜愛。 大型電煮鍋按結構可以分為可傾式和攪拌式兩種。還分燃氣,蒸汽,等加熱方式。加熱均勻及加熱溫度容易
真空滾揉機滾揉效果不理想的原因 真空滾揉機能夠將肉食品輔助吸收鹽水,增加鹽溶蛋白的萃取。隨加工技術的不斷發展進步,廠家提供了不同類型、功能各異的滾揉機供加工廠購買使用。 下面我們就來看一下滾揉機: 將肉塊裝入滾揉桶時,肉量應占滾揉桶總容量的三分之一,可以保證肉的能夠有效滾揉、擠壓。肉塊過多,效果不佳,肉塊過少,滾揉時間則應延長。自動上料腌制機生產商在肉制品真空滾揉機設備中,非金屬材料的選用,是降
公司名: 諸城市匯品機械有限公司
聯系人: 趙經理
電 話: 0536-6010185
手 機: 13793637185
微 信: 13793637185
地 址: 山東濰坊諸城市山東省諸城市龍都街道呂標鋼材市場南3公里路東
郵 編: 262200
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