拌餡機(jī)設(shè)備介紹

時間：2020-12-23作者：諸城市泰旭機(jī)械有限公司瀏覽：139

諸城市泰旭機(jī)械有限公司專注于煙熏爐,肉類食品加工等

• 詞條

  詞條說明

• 關(guān)于打漿機(jī)

  打漿機(jī)的出現(xiàn)替代了傳統(tǒng)的人工捶打，打漿機(jī)分為慢速打漿機(jī)、高速打漿機(jī)、變頻打漿機(jī)三種，設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼材質(zhì)，桶用雙層設(shè)計原理，可加冰水制冷使桶內(nèi)物料保持降溫狀態(tài)，更好的保持了肉漿的新鮮，打漿機(jī)攪拌的過程中改善了肉質(zhì)脂肪纖維，經(jīng)過打漿機(jī)加工過的肉丸彈性好，外表光滑細(xì)嫩，口感爽脆。 打漿機(jī)的工作原理是：先慢揉將肉抱團(tuán)拉絲，慢慢加工成泥漿后無極變速拍打，使肉類纖維中發(fā)貨較大的吸水量和重組織性強(qiáng)，這樣

• 公司動態(tài)

  可能將近年關(guān)的原因，較近公司訂單不斷，車間師傅加班加點的趕工，其實這都是司空見慣的，主要跟大家分享的是較近公司接的大訂單都是出口的。 出口澳洲的灌腸生產(chǎn)線今天已經(jīng)在青島黃島港等貨船了就在前幾天公司有接待了來自沙特阿拉伯的客戶，客戶帶著翻譯在諸城考察了好多公司，正好出口澳洲的灌腸生產(chǎn)線在試機(jī)，沙特客戶在通過翻譯跟廠子**一番溝通，打消了各種顧慮，最后選定了我們公司做駝奶的全套生產(chǎn)線，其實生產(chǎn)線的訂

• 真空滾揉機(jī)滾揉過程中應(yīng)注意的細(xì)節(jié)

  真空滾揉機(jī)是一款多更能的肉制品加工提供設(shè)備，它不但能讓肉制品在短時間內(nèi)腌制入味，還能嫩化肉質(zhì)，增加出品率，很多人都喜歡吃機(jī)雞柳，雞排，這些東西既滿足了人們對口感的需求也在品相上讓人覺得和有食欲，那么在真空滾揉機(jī)加工的過程中應(yīng)該注意哪些細(xì)節(jié)呢？ 1. 首先我們要加入適當(dāng)重量的產(chǎn)品，不能太滿，一定給產(chǎn)品足夠的滾揉空間，這是達(dá)到較佳滾揉效果的較基本條件，物料太少，肉塊落下過多會被撕裂導(dǎo)致滾揉過度。 2.

• 壓榨機(jī)脫水跟收汁的區(qū)別

  很多客戶**壓榨機(jī)，加工腌漬菜的客戶用來脫水，果汁加工的客戶用來榨汁收汁，那么壓榨機(jī)的作用到底是什么？怎么做到既可以脫水又可以收汁呢？ 上次說到食品機(jī)械是非標(biāo)產(chǎn)品，也就是說不同的客戶，同一類型的設(shè)備作用也是不一樣的，就拿腌漬菜來說吧，同樣是用壓榨機(jī)，它脫鹽后需要再脫水，而脫下來的水不會再用，這樣壓榨機(jī)只需要一個脫水的網(wǎng)桶就行，而果汁廠就不一樣了，壓榨水果的目的是收集果汁，這樣可以把壓榨機(jī)本身脫水