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不銹鋼蒸柜是商用廚房**的廚具設(shè)備隨著餐飲業(yè)的快速發(fā)展,不銹鋼商用蒸柜已經(jīng)成為廚房設(shè)備的重要一環(huán)。以其堅固耐用、易清潔以及高效的加熱效率,深受廚師們的青睞。本文將帶您詳細(xì)了解不銹鋼商用蒸柜的各種類型及其功能特點。不銹鋼商用蒸柜簡介不銹鋼商用蒸柜,顧名思義,是以不銹鋼為主要材質(zhì),專為商業(yè)用途設(shè)計的蒸煮設(shè)備。它們通常具有較大的容量和強大的蒸汽發(fā)生系統(tǒng),以滿足持續(xù)和高效率的烹飪需求。 商用廚房設(shè)備不
合規(guī)高效:商用廚房設(shè)計如何通過食監(jiān)局審核的關(guān)鍵要素
? ? ? ?在餐飲行業(yè)高速發(fā)展的今天,商用廚房的設(shè)計不僅是功能與效率的體現(xiàn),較是食品安全和監(jiān)管合規(guī)的**環(huán)節(jié)。作為深耕行業(yè)20多年的成都奧科廚具,我們深知,一套科學(xué)合規(guī)的廚房設(shè)計方案,需要將政策規(guī)范、技術(shù)創(chuàng)新與企業(yè)需求深度融合。以下從食監(jiān)重點關(guān)注的維度,結(jié)合行業(yè)規(guī)范與實踐經(jīng)驗,解析如何打造既高效又合規(guī)的廚房空間。一、材料與設(shè)備:安全合規(guī)是基礎(chǔ)食監(jiān)局對廚房設(shè)
幼兒園廚房設(shè)備工程與其他廚房設(shè)備工程設(shè)計差不多,但由于其對象為6歲以下兒童,介于提供餐飲對象以及環(huán)境的特殊性,其設(shè)備的要求也會高一些,布局略有不同。廚房設(shè)計及設(shè)備布局要求:幼兒園廚房的各功能區(qū)域必須有明確的劃分,供餐人數(shù)大于300人時,各區(qū)域應(yīng)立隔開,根據(jù)廚房加工方式及出餐品類廚房可劃分為:粗加工區(qū)、切配區(qū)、烹飪區(qū)、面點間、餐具清洗消毒間、備餐間、庫房、較衣間等,供應(yīng)西餐為主的食堂,可采用**場
? ? ???隨著各式各樣美食映入眼簾,很多朋友加入到了餐飲業(yè)當(dāng)中,開店之前廚房排煙系統(tǒng)安裝設(shè)計也是非常重要的一步,如果設(shè)計不好,會影響到廚房排煙效果以及廚師的健康,所以廚房排油煙系統(tǒng)需要從設(shè)計開始就一步到位。目前大多數(shù)酒店、賓館、大型餐飲等建筑的廚房,在一次設(shè)計階段,設(shè)計院一般是根據(jù)規(guī)范,進(jìn)行通風(fēng)、排油煙條件預(yù)留,具體設(shè)計留待廚房公司設(shè)計,今
公司名: 成都奧科金屬制品有限公司
聯(lián)系人: 梁成義
電 話:
手 機: 15902806786
微 信: 15902806786
地 址: 四川成都崇州市力興之家工業(yè)園D區(qū)66號
郵 編:
網(wǎng) 址: aokecj.b2b168.com
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