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花生,是干果中產(chǎn)量大、分布廣的,因此價(jià)格也親民。花生,可以制作成各種美味的食品,可以烘烤、油炸、水煮,還可以深加工制作成花生醬、花生奶。在麻辣花生、五香花生、花生奶等產(chǎn)品加工中,都需要對(duì)花生進(jìn)行去皮處理。花生除了可以通過烘烤、冷卻后,采用花生半粒去皮機(jī)進(jìn)行干法去皮,還可以浸泡后,采用濕法去皮機(jī)進(jìn)行去皮。今天,我們就來了解下這種去皮方式,并了解下花生米去皮機(jī)(濕法去皮機(jī))的優(yōu)勢(shì)。一、花生米去皮機(jī)(濕
? ? 可豆也叫可可子,是一種營(yíng)養(yǎng)**較高的健康食材,它含有豐富亞油酸和亞麻酸,含有豐富蛋白質(zhì)和多酚以及多種對(duì)人體有益的維生素,而且這種食材具有濃郁的香味兒,人們把它研磨后可以直接用開水沖調(diào)食用。具有控制食欲、美膚美容、賞心悅口、聚精提神、降脂護(hù)心、清口固齒、抗氧化益壽的功效,同時(shí)可可豆也是巧克力的主要原材料。? ? ?在家里制作可可粉,用使用烤箱
花生醬中含有豐富的維生素A、維生素E、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵、纖維和蛋白質(zhì)及大量的單一不飽和脂肪酸,它可以降低人體內(nèi)的膽固醇含量,減少罹患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。花生醬可與全麥面包、蔬菜、水果等熱量較低的食物搭配。芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì),有很高的保健**。是一種集抗氧化、補(bǔ)鈣、健腦、養(yǎng)血于一體的調(diào)味食品,火鍋、拌涼菜、調(diào)涼皮、熱干面,無論春夏秋冬都有它的用武之地。不管是花生醬還是芝麻醬,
花生、蠶豆都是我們?nèi)粘I钪谐R姷膱?jiān)果類產(chǎn)品。富含蛋白質(zhì)及鈣、鉀、鎂、鋅、硒等礦物元素,含有的不飽和脂肪酸、膳食纖維使人較健康。花生的加工方式多樣,花生、蠶豆共同的、受歡迎的加工方法便是油炸。經(jīng)過油炸后的花生、蠶豆色澤金黃,口感酥脆,一吃便停不下來。今天我們就一起了解下我們?nèi)粘Y?gòu)買的油炸花生、蠶豆是如何加工的,探討下是否有同一種設(shè)備可以同時(shí)加工油炸花生、油炸蠶豆。一、油炸花生、油炸蠶豆的加工工藝油
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