詞條
詞條說(shuō)明
堅(jiān)果具有*特的果香味和嚼勁的特性,通過(guò)烘烤、調(diào)味加工,堅(jiān)果特有的果香氣會(huì)較好的散發(fā)出來(lái),香氣會(huì)較為濃郁,且烘烤后堅(jiān)果的口感也較爽脆。花生、核桃、腰果、杏仁、巴旦木、松子、榛子等常見(jiàn)的堅(jiān)果都可烘烤處理后再食用。今天,我們就來(lái)聊一聊堅(jiān)果烘烤工藝及設(shè)備。一、堅(jiān)果烘烤工藝烘烤堅(jiān)果的溫度一定不能過(guò)高,一旦溫度過(guò)高,很出現(xiàn)外部烤焦,而內(nèi)部并沒(méi)有充分烤透,香味也就不能全部帶出。較重要的是,大多數(shù)堅(jiān)果中的不飽和脂
花生烘烤設(shè)備的分類(lèi)及應(yīng)用場(chǎng)景
花生有“果”之稱(chēng),食用方法多樣,直接帶皮煮可做出五香花生;用新花生打成漿,當(dāng)早餐的飲料;老醋花生、油炸花生米等。花生還常與其他菜肴搭配,口味新鮮爽脆,幾乎是下館子吃飯的人必點(diǎn)的小菜,不僅味道香脆,還有較高的營(yíng)養(yǎng)**。其中,烘烤花生算是較常見(jiàn)的加工工藝了。經(jīng)過(guò)烘烤,去除了花生的生澀口感,增加了豐富的芳香層次。花生產(chǎn)銷(xiāo)量大且加工技術(shù)成熟,當(dāng)前花生的深加工一般是通過(guò)設(shè)備的自動(dòng)化生產(chǎn)。今天,我們就從花生烘
購(gòu)買(mǎi)花生滾筒烘烤機(jī)注意的事項(xiàng)
花生產(chǎn)量大,營(yíng)養(yǎng)**高,是一種常見(jiàn)的干果。烤花生仁酥脆可口,不用剝殼,省時(shí)省力,深受人們的歡迎和**。需要大批量進(jìn)行花生烘烤,設(shè)備該如何選擇?購(gòu)買(mǎi)時(shí)都要注意什么事項(xiàng)?滾筒烘烤機(jī)1. 設(shè)備介紹滾筒烘烤機(jī)主要用于豆類(lèi)、果仁、堅(jiān)果等降低水分烘干、烤制熟品。操作簡(jiǎn)單、占地小、效率高,適合中小型食品加工企業(yè)使用。為適應(yīng)規(guī)模不同企業(yè)的需要,滾筒烘烤機(jī)分別設(shè)計(jì)出來(lái)單筒、兩筒、三筒、四筒等不同的型號(hào),如果有特別需
? 隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快,蔬菜進(jìn)行清洗加工后一般會(huì)通過(guò)配送服務(wù)進(jìn)入千家萬(wàn)戶。不管是B端還是C端,人們普遍接受了采購(gòu)現(xiàn)成的凈菜產(chǎn)品。隨著消費(fèi)市場(chǎng)的興起,蔬菜配送將蔬菜原料端與需求端連接起來(lái),形成供應(yīng)鏈。關(guān)于蔬菜配送,從業(yè)者關(guān)心的往往是蔬菜配送常使用哪些設(shè)備。一、蔬菜配送凈菜加工流程根據(jù)蔬菜的特點(diǎn)和加工方式不同,蔬菜配送一般將蔬菜分為葉菜類(lèi)蔬菜、根莖類(lèi)蔬菜。加工方式也各不相同。葉菜類(lèi)凈菜加
聯(lián)系人: 劉
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手 機(jī): 15538018907
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地 址: 河南鄭州中牟縣汽車(chē)產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)軒暢街西、德惠街東、文錦北路南
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