詞條
詞條說明
[產品名稱]:l-賴氨酸鹽酸鹽,l-鹽酸賴氨酸,l-松氨酸鹽酸鹽。[分子式]:c6h14n2o2.hcl[結構式]:[h2nch2ch2ch2ch2ch2(nh2)cooh].hcl[分子量]:182.65[性??狀]:高濕度下易結塊。白色或近白色自由流動性的結晶性顆粒。苦苦。幾乎無臭。263~264℃熔化并分解。易溶于水(40g/ml,35℃)[質量標準]: gb?
一、簡介乳糖酶,別名:β-半乳糖苷酶,主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工業,可使低甜度和低溶解度的乳糖轉變為較甜的、溶解度較大的單糖;使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結晶析出的可能性降低,同時增加甜度。二、性狀是一種白色粉末、無味道、無嗅、溶解后是一種淺棕色液體。乳糖的溶解度較低,在冷動物制品中容易析出,使得產品帶有顆粒狀結構。三、用途使用 主要用于乳品工業。可使低甜度和低溶解度的
酵母粉、酵母浸粉即粉狀酵母浸出物,是以高蛋白面包酵母或啤酒酵母為原料,經自溶、酶解、濃縮、干燥等工藝制成的一種富含蛋白質、基酸、肽、多肽、核酸、維生素及微量元素等營養成分的生物培養基產品。產品作用:1、富含蛋白質、基酸、多肽、核苷酸、B族維生素、生長因子、微量元素等營養成分,比例協調,為微生物發酵培養提供全面均衡的營養;2、 滿足生物產業對**氮源日益提高的要求,為發酵工業的清潔化生產提供必要的保
曲酸,是一種**物化合物,化學式為C6H6O4,主要用作劑、食品添加劑,還可用作防腐劑、保鮮劑和護色劑等。
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯系人: 袁紅花
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