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時間：2023-03-24作者：蘇州紐邁分析儀器股份有限公司瀏覽：109

蘇州紐邁分析儀器股份有限公司專注于低場核磁共振儀器,臺式核磁共振儀器,核磁共振成像儀等

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  詞條說明

• 固體脂肪含量SFC測試之核磁共振法

  為什么測試固體脂肪？ 固體脂肪含量(SFC) 是脂肪(可可油、人造黃油、黃油等)在不同溫度下的熔融以及硬度性能指標。熔融和硬度性能對口感、香味以及涂抹性能有很大影響。 ISO**標準，AOCS標準方法: **標準ISO8292 美國油脂化學協會AOCS Cd 16b-93 NMR(核磁共振)測試方法： ?固體脂肪含量直接法測試流程 1. 100°C下預熱15分鐘； 2. 60°C下預熱5

• 低場核磁技術在陳釀黃酒風味化合物研究中的應用

  陳釀黃酒風味化合物的概述圖1：陳釀黃酒? ? ? ? 中國黃酒有著5000多年的歷史，以其*特的風味和微妙的口感，是東亞地區較受歡迎的酒精飲料之一。? ? ? ? 黃酒的制作過程一般包括原料預處理、發酵殺菌、陳釀等環節。陳釀是完善黃酒風味品質**的工序。因為新鮮的黃酒往往嘗起來澀、無味或苦，而在陳釀過程中，會發生一

• 低場核磁共振結合水自由水

  低場核磁共振結合水自由水什么是自由水與結合水？自由水又稱體相水，滯留水，不被細胞內膠體顆粒或大分子所吸附、能自由移動、并起溶劑作用的水。結合水是指在細胞內與其他物質結合在一起的水。水是極性分子，氧側帶部分負電荷，氫側帶部分正電荷，因此水分子很容易與其他極性分子間形成氫鍵。如基、竣基、羥基等均可與水結合，成為結合水。所有結合水不再能溶解其他物質，較難流動。自由水是指在生物體內或細胞內可以自由流動的水

• 小鼠體成分-低場核磁體成分分析技術

  活體小鼠體成分指的是小鼠身體的組成，大致包括：肌肉：肌肉是動物體內的控制器，是實現動作的基礎。骨骼：骨骼是動物體內的支架，提供支持和保護。脂肪：脂肪是動物體內的儲存器，是動物體內的主要能量儲存單元。體液：主要指身體內部自由流動的體液，如尿液。活體小鼠體成分的檢測**：活體小鼠體成分中脂肪是非常重要的組分，小鼠脂肪含量檢測是指測定小鼠組織樣本中脂肪含量的過程。脂肪含量的信息對于小鼠營養、肥胖、糖尿病