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果蔬中含有大量的植物蛋白、維生素、礦物質、膳食纖維等營養成分。隨著FD技術發展,采用食品凍干機設備對果蔬進行加工,能有效地保存原有的營養成分、顏色、體形等基本不變,可以在常溫下保存較長時間,使果蔬更好的保存和提升。其中大型食品凍干機(食品冷凍干燥機)廣泛應用在果蔬脆片凍干生產線、果蔬凍干粉生產線、果蔬沙拉凍干生產線、果蔬酸奶塊凍干生產線等加工使用。果蔬脆片凍干生產線是由果蔬前處理設備清洗機、純水機
甘露醇是一種糖醇,易溶于水,廣泛應用于、食品和工業。凍干機是真空冷凍干燥機的簡稱,目前分為生物制凍干機、食品凍干機和工業凍干機等類別,目前通過凍干機在甘露醇凍干加工應用,保存原有的特性不變,解決了甘露醇液態的不穩定和和使用不方便的問題,能在常溫下長時間保存。市場常用的甘露醇多為液態形式,容易受到光照和溫度的影響,高溫時易氧化變色,低溫時易結晶需使用前進行加熱處理,性狀不穩定,使用操作不方便。利用凍
納米銀(Nano Silver)是納米級的金屬銀單質體,對大腸桿菌、淋球菌、沙眼衣原體等多種致病微生物有抑制和殺滅作用,同時不產生耐藥性。日前通過納米銀凍干機進行納米銀冷凍干燥加工處理得到納米銀凍干粉,納米銀冷凍干燥優勢在于粒徑非常細小,均勻、無團聚,穩定等特點。為此重點介紹納米銀凍干機設備和納米銀冷凍干優勢,幫助用戶了解納米銀冷凍干燥機。納米銀凍干優勢是因為納米銀液體在凍干機設備低溫冷凍凍結速率
隨著人們對健康食品需求的提升,凍干技術正在改變傳統食品加工方式。采用冷凍干燥機制作的凍干玉米,能保留95%以上的**營養成分,包括維生素B族、維生素E以及鎂、磷等礦物質。相較于傳統高溫烘干導致的營養流失或罐頭加工對質地的破壞,凍干機通過低溫脫水工藝,既保持了玉米顆粒的纖維結構,又鎖住了**甜味。凍干后的玉米含水量較低,*添加防腐劑即可常溫保存2-3年,真正實現了營養、儲存與攜帶方便的全面提升。&
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