預制菜加工如何清洗消毒解決大腸菌群問題

時間：2024-01-09

作者：潤聯(lián)生命科學(深圳)有限公司

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預制菜加工如何清洗消毒解決大腸菌群問題
預制菜，即已經加工好的預包裝食品，在疫情期間，因其方便快捷的特點，受到了許多家庭的喜愛。然而，對于預制菜的加工過程，消費者往往并不了解。其中，清洗消毒環(huán)節(jié)是預制菜加工過程中的重要一環(huán)，直接關系到食品的安全與衛(wèi)生。本文將針對預制菜加工中的清洗消毒與大腸菌群問題進行探討，為讀者提供相關知識和建議。一、大腸菌群問題的出現大腸菌群是一種常見于人類糞便中的細菌，它們通常存在于受污染的食品中。在預制菜的加工過
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