詞條
詞條說明
諸城國邦機(jī)械生產(chǎn)大棗真空油炸機(jī)參數(shù)配置
在傳統(tǒng)油炸工藝中,已基本解決了含油率及酥脆的工藝控制,但脆片收縮、表面起泡等現(xiàn)象卻未能很好地解決,影響了產(chǎn)品的感官質(zhì)量。這是由于在真空油炸過程中,果蔬組織細(xì)胞中的水份劇烈汽化,造成細(xì)胞組織破裂,因而嚴(yán)重影響了產(chǎn)品的組織形態(tài)。 現(xiàn)在,我們國邦機(jī)械在果蔬脆片油炸之前加入冷凍工藝,很好地解決了這一難題。這是在真空油炸中應(yīng)用了冷凍升華干燥的部分原理,結(jié)合兩者優(yōu)點(diǎn),提高了產(chǎn)品質(zhì)量。 真空油炸主要工藝如下:
自動(dòng)攪拌,自動(dòng)出料油炸鍋山東供應(yīng)商
油炸機(jī)適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等制品的油炸加工。設(shè)備以電、煤或者天然氣為加熱能源,整機(jī)采用食品機(jī)械**不銹鋼材料制造。操作簡單、安全、易清洗、維修方便、節(jié)省油耗。設(shè)備由有手動(dòng)起吊系統(tǒng)、*特的產(chǎn)品輸送系統(tǒng)、排渣系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、電氣系統(tǒng)等組成。全部采用網(wǎng)帶或者吊鉤輸送產(chǎn)品,變頻或電磁調(diào)速。內(nèi)部采用先進(jìn)的油水混合技術(shù),徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的弊端,進(jìn)而引導(dǎo)
該設(shè)備主要由水柜、氣泵升運(yùn)機(jī)等幾部分組成,廣泛用于果蔬原料的柔洗。提升機(jī)有全不銹鋼和工程塑料兩種型式,可外加噴淋清洗裝置。 機(jī)架采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,符合國家食品行業(yè)使用標(biāo)準(zhǔn),采用氣泡翻滾、刷洗、噴淋技術(shù),很大限度的對物料進(jìn)行清洗。 根據(jù)所清洗物料比重的不同,設(shè)計(jì)了兩種型號(hào):全網(wǎng)帶型、半網(wǎng)帶型。半網(wǎng)帶型適合于物料比重小于或等于水的物料,全網(wǎng)帶型適合比重大于水或怕碰傷的物料。
本風(fēng)干機(jī)有效去除食品包裝袋殺菌、清洗后表面水滴,大大縮短了貼標(biāo),裝箱的準(zhǔn)備工作,適宜流水作業(yè),提高企業(yè)自動(dòng)化程度,吹干風(fēng)溫為常溫,有效保護(hù)物料本身的色澤和品質(zhì)。本機(jī)主要適用于清洗、滅*菌后的高低溫肉制品,蔬菜制品等產(chǎn)品的干燥工作。 本風(fēng)干機(jī)傳動(dòng)采用調(diào)速減速電機(jī),使產(chǎn)品風(fēng)干效果可調(diào),網(wǎng)帶運(yùn)行平穩(wěn)。本機(jī)除風(fēng)機(jī)、電機(jī)等標(biāo)準(zhǔn)件外,全部為優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作。
公司名: 諸城市國邦機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 李經(jīng)理
電 話: 0536-6308656
手 機(jī): 15763050017
微 信: 15763050017
地 址: 山東省諸城市站前西街151號(hào)
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