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不銹鋼廚房設(shè)備在使用時(shí)有哪些誤區(qū)呢
不銹鋼廚房設(shè)備在使用時(shí)有哪些誤區(qū)呢一.使用不銹鋼廚房設(shè)備的誤區(qū)。1.烹調(diào)時(shí)加酒。當(dāng)不銹鋼廚房設(shè)備在高溫下烹飪時(shí),如果加入酒精調(diào)味料,酒精會(huì)自由地溶解不銹鋼中的鉻和鎳,并產(chǎn)生有害物質(zhì),影響人體的吸收和消化。2.煮中藥中藥材中所含的各種各樣生物堿等生化物質(zhì)在加溫的情況下會(huì)分解,并且非常容易與不銹鋼廚具中的活性金屬元素產(chǎn)生各種各樣化學(xué)反應(yīng),會(huì)使功效大幅度降低,乃至還會(huì)產(chǎn)生一些毒素。因而,在煮中藥材時(shí),應(yīng)
影響廚房軸流排煙風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)的條件有哪些?
軸流排煙風(fēng)機(jī)結(jié)合了軸流式和離心式風(fēng)機(jī)的特征,盡管它看起來較像傳統(tǒng)的軸流式風(fēng)機(jī)。從原理上來看,風(fēng)機(jī)是根據(jù)動(dòng)能轉(zhuǎn)換為勢(shì)能的原理,利用高速旋轉(zhuǎn)的葉輪將氣體加速,然后減速、改變流向,使動(dòng)能轉(zhuǎn)換成勢(shì)能。這種軸流排煙風(fēng)機(jī)可以使用較低的靜壓轉(zhuǎn)移大量的空氣。電機(jī)是動(dòng)力的來源,傳動(dòng)裝置是動(dòng)力的傳送媒介,風(fēng)輪是對(duì)空氣做功的根本工具,外殼是空氣流動(dòng)的引導(dǎo)裝置和機(jī)械的保護(hù)裝置。制造原因:軸流排煙風(fēng)機(jī)制造廠家對(duì)的質(zhì)量要求也
廣州廚房排煙管道 商用廚房排煙管道方案商用廚房排煙管的設(shè)計(jì)需要根據(jù)商用廚房設(shè)備爐的數(shù)量進(jìn)行設(shè)計(jì)。廚房排煙管的尺寸、截面尺寸、廚房排煙總量、現(xiàn)場(chǎng)安裝條件等決定廚房排煙管尺寸的因素。廚房排煙管的水平段不宜過長。一般來說,較長水平距離不應(yīng)**過15m,坡度應(yīng)**過2%。水平末端應(yīng)設(shè)置活性接頭,以便于清潔油垢。排氣速度不得**10m/s,以防風(fēng)速過低導(dǎo)致油附著在煙道上。連接排氣罩的支管應(yīng)設(shè)置風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。排煙管
廚房排煙管道安裝需要注意的那些細(xì)節(jié)1.排煙管通過天花板上部連接。這樣,在不考慮煙道口與墻體距離的情況下,有效避免了排煙管距離大于吊柜深度的問題。但是,在這種安裝中,我們必須注意兩點(diǎn):一是檢查煙道口天花板的安裝條件。由于天花板需要向下移動(dòng),因此應(yīng)考慮上部預(yù)留空間和位置是否符合安裝條件;其次,排煙管預(yù)埋時(shí)可能存在間隙。注意密封,確保管道不會(huì)脫落。2.廚房排煙管可通過掛柜進(jìn)入和設(shè)置。這種方法是廚房排煙管
公司名: 廣州宏盛廚房設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 沈生
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手 機(jī): 18145763212
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地 址: 廣東廣州天河區(qū)岑村紅花崗西街66號(hào)B501室
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