整體商用廚房工程需要考慮六大因素

時間：2022-06-21

作者：廣州宏盛廚房設備有限公司

詞條
詞條說明
廣州廚房工程設計商用廚房工程設計要點以及注意事項
廣州廚房工程設計商用廚房工程設計要點以及注意事項商用廚房工程四大設計要點：1.功能商設計商業廚房時，主要考慮的是功能問題，只有功能齊全、功能強大，才不會影響整個烹飪過程，才美味的食物。2.面積廚房的面積一般占整個餐飲面積的20%，較低也不能**10%左右，畢竟廚房的空間要足夠，不會造成擁擠。3.通風廚房排煙和通風的問題非常重要。排煙和通風涉及廚師的工作環境。如果你想烹飪美味的食物，你必須創造一個
廣州車間排煙除塵方案
車間焊煙技術除塵方案，采用吸氣臂(罩)、除塵管道、經除塵器除塵凈化、由高壓離心風機進行室內排放。焊接煙塵由0.1μm左右的球狀顆粒集聚而成,而且這些球狀顆粒物在空氣中浮游,常會集聚成互相連鎖的樹枝壯微粒,一般非低氫型焊條較多, 氫型焊條好些,CO2氣體保護焊有比非氫型焊條較加明顯的鎖鏈狀.鈦鐵礦型焊條的煙塵粒度很細，一般小于1微米的塵粒占50%以上（重量百分比）。我國以前不少企業的焊接工藝，機械化
廚房排煙管道一般使用什么材質
廚房排煙管道一般使用什么材質廚房排煙管道的材料以不銹鋼板和鍍鋅鋼板較為普遍。在其中鍍鋅鋼板是根據在鋼板表面涂上一層金屬鋅，來做到防銹的目地。因為金屬鋅比鐵的化學特性較活潑，因而鋅通常會比鐵先產生氧化，進而保護了鐵層不被毀壞。而不銹鋼是根據鉻對鋼開展合金化，在其表層產生一層較薄而細膩的平穩富鉻氧化膜。這類緊密粘附的富鉻氧化物保護表層，能夠合理地避免氧原子不斷滲入、被氧化，進而獲得防銹工作能力。應當說
廣州抽排煙管道設計安裝排煙道設計安裝不合理原因分析
廣州抽排煙管道設計安裝排煙道設計安裝不合理原因分析廚房排煙管道的設計和安裝不合理，往往會導致廚房排煙不暢，直接影響使用油煙凈化器，主要原因如下：一、主排煙管道通風面積不夠。依據工程經驗，排煙主管道內風速不可以**出15m/s，不然在運作一段時間以后非常容易導致排煙系統不暢。在油煙凈化器的運作實踐活動中，絕大多數情況是由于排煙主管道通風面積不造成的不暢，管道內氣體流速在15m/s以上。二、管路截面積