梅縣沙田柚的正確采摘方法及保存技巧

時間：2018-09-05作者：梅縣沙田柚合作社瀏覽：158

梅縣沙田柚合作社專注于梅縣沙田柚,梅州金柚,梅州沙田柚,紅肉蜜柚,三紅蜜柚等

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  詞條說明

• 梅縣沙田柚的營養(yǎng)價值

  梅縣沙田柚又名梅州金柚，外形美觀，果形端正，呈葫蘆形；果皮黃色，光滑、勻整、潔凈；果肉清甜爽口，有蜜味，質(zhì)脆而化渣。 富含營養(yǎng)物質(zhì)和較高的藥用價值，又由于其耐貯藏運輸，在自然通風(fēng)條件下，可貯藏半年而不改風(fēng)味，故又有“**罐頭”之稱。 沙田柚的營養(yǎng)價值 柚子含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、鉀、磷、枸櫞酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏

• 梅縣沙田柚該如何挑選？

  想挑選好的梅縣沙田柚，**把握好三個原則。 **是以貌取柚。好吃的柚子應(yīng)該具有上尖下寬的標準身材，底盤盡量寬一些，平一些，但“脖子” 要短，因為如果柚頸比較長，果實就比較少。另外，柚皮光滑、柔軟、“毛孔”小的更香甜。 *二是挑重不挑輕。有些人買柚子喜歡挑大個的，其實柚子好吃與否并不在于個頭大小。估摸著差不多大的柚子，可以挨個放在手上掂量掂量，挑個較沉的。柚子越沉，說明含水量越豐富，吃起來自然汁多

• 梅縣沙田柚哪里最好吃？

  說到沙田柚，很多人都問及梅州地區(qū)的沙田柚哪里較好吃？ 那我們來看看比較**的梅縣沙田柚，土斗岌金柚成熟下樹入倉啦。剛剛采摘下樹后需要放置兩周左右，等到糖化充分后的金柚，味道會更加甜，而小小的等待，等你嘗到它的時候*原諒它了，柚香怡人、果肉柔軟、香蜜清甜 梅縣沙田柚的營養(yǎng)成分： 柚子含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、鉀、磷、枸櫞酸等。 1、梅縣沙田柚中含有高血壓患者

• 梅縣沙田柚的正確采摘方法及保存技巧

  梅縣沙田柚因外形美觀，色澤金黃，肉質(zhì)脆甜，具香蜜味，耐貯運，而深受消費者歡迎，是柚類中的佳品。目前，梅州地區(qū)的年產(chǎn)量達50多萬噸，是一個好的致富項目。但我們在生產(chǎn)上發(fā)現(xiàn)許多果農(nóng)不重視采果方法，貯運技術(shù)也較粗放，從而導(dǎo)致果實易腐爛，商品價值較低，經(jīng)濟效益受到影響，應(yīng)在生產(chǎn)上加以注意。 1、采收技術(shù)：一般秋分以后，沙田柚開始轉(zhuǎn)入成熟階段，果皮由青綠色逐漸轉(zhuǎn)為黃色，果肉豐滿多汁，味道由苦變甜。到霜降至冬