秘魯魚粉生產有望下半年復蘇

時間：2020-07-24

作者：天津榮海**貿易有限公司

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詞條說明
肉骨粉的原料來源
肉骨粉是以新鮮無變質的動物廢棄組織及骨經高溫高壓蒸煮、滅菌、脫膠、干燥粉碎后的產品。黃至黃褐色油性粉狀物，具肉骨粉固有氣味。無腐敗氣味，無異味異臭。美國生產的動物蛋白質制品必須遵守美國飼料管理員協會（AAFCO）所制訂的統一標準和成份規定。肉骨粉由AAFCO(1996)定義為從哺乳動物組織包括骨頭中提取的產品，其他不含任何添加的血液、毛發、蹄、角、皮的剪屑、糞便、胃和瘤胃肉容物，除非在加工過程中，
2020年4月15日魚粉行情
秘魯部分魚粉廠商對近期魚粉預售，CNF參考1720美元/噸，中國廠商對新季魚粉預售有所采購。而國內魚粉市場堅挺穩定為主，其中秘魯**級蒸汽魚粉報價在13800-14000元/噸，因新冠疫情給**魚粉主產國的生產和物流運輸帶來了阻礙，加之近來市場正常交投，我國主要港口魚粉庫存持續下降，繼續提振貿易商心態。短期來看魚粉繼續堅挺持續。港口詳情：廣州港：普通級12000-12100元/噸；泰國級12200-
魚粉的感官評價和分析
感官評價是通過人體的感官（如眼睛觀察、手觸摸、口嘗等）方法，對魚粉產品的質量狀態、產品的真實性進行有效的評價和分析，作出質量判定，并將判定結果提供給企業采購和配方技術人員作出決策。感官評價其實質就是一類經驗性的評價和分析方法，是對化學評價結果的有效補充，尤其是在化學評價難以判定的時候，感官評價結果通常較具有時效性和實用性。1、氣味評價我們總結了魚粉感官評價的主要評價指標和可能的質量狀態(見表1)。
魚粉分類方法
根據來源將魚粉分為兩種：一般將國內生產的魚粉稱國產魚粉，進口的魚粉統稱進口魚粉。顯然，這種方類方法比較粗略，反映不出魚粉的品質。根據魚粉的品質國產魚粉可以劃分為三種魚粉：全脂、半脫脂與全脫脂魚粉；進口魚粉根據工藝可劃分為蒸汽干燥魚粉與直火干燥魚粉。國產種類1.脫脂蒸氣魚粉：脫脂魚粉的生產流程是將原料魚經過蒸煮、壓榨、固液分離、油水分離、干燥、冷卻、篩選、粉碎等一系列流程加工而成。其生產出來的魚粉蛋