【點菜柜】點菜柜使用注意

時間：2021-09-09

作者：漢科機械科技（山東）有限公司

詞條
詞條說明
方饅頭機的性能特點
方饅頭機性能特點：1 、質量產量:產量:180kg/h 整機采用好的材料制作，整潔美觀，干凈衛生、質量穩定可靠，**了產品的使用質量及壽命。2 、操作簡單:該機設有微調系統，操作簡單，使用方便，不僅省時省力，還大大降低了勞動力的消耗。3 、設計合理:整機結構精巧，進面系統運行暢順，不易發生故障，且占地面積小，拆裝清洗快捷方便。4、饅頭機所制的饅頭大小均勻，表面光滑細膩，入口噴香。
使用饅頭機的注意事項
使用饅頭機的注意事項：(1)設備應有良好的接地線和安全裝置，使用前檢查轉動部位是非正常。(2)設備運轉中，嚴禁用手伸人斗內，或觸及絞龍等，以免發生事故。(3)機器每次工作前應空運轉數分鐘方可使用。(4)每班前給右墻板齒輪上滴入少量機油，每班一次，變速箱內每半年換油一次。(5)工作后bi xu打開面嘴的密封蓋，清理余面，不得有殘余面渣。(6)發現問題及時聯系檢查處理，檢修時要切斷電源。
蒸飯柜產品介紹
蒸飯柜，又稱蒸飯車、蒸飯機或蒸飯箱。是指利用電、燃氣發熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設備。內部采用不銹鋼蒸盤(不銹鋼方盤)作為容器，為了方便移動，在設備下方安裝有萬向輪，故外形似車。車身為柜體狀，材質為不銹鋼，一般多用304不銹鋼制造。蒸飯車多用于酒店、*、工廠等大型食堂。蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜，也可以燉湯。普通燃氣蒸飯車采用波紋
【點菜柜】如何正確調整點菜柜的溫度控制器?
如何正確調整點菜柜的溫度控制器?像肉類和蔬菜類分開存放，因為肉類是容易滋生細菌的，而且所需的溫度跟蔬菜是不樣的，般肉類的保鮮溫度是5°~8°，而般綠葉蔬菜是13°到18°。冬季一般檔位要打到 4 檔以上使用。因為冷藏溫度技術要求控制在 0-10 度之間，而在冬季冷藏環境比較低，冷藏很容易到達設定的溫度，如果設定溫度過低，容易發生點菜柜開機時間短導致冷凍制冷效果達不到。如果環境溫度為0-5度，完全可