油炸薯條薯片成套加工設備

時間：2015-05-03

作者：諸城市利杰食品機械有限公司

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詞條說明
油水混合油炸機的工作原理
油水混合油炸機介紹改變了傳統的油炸設備結構，科學的采用了水油混合技術，通過加熱，在升溫的過程中控制了下層的油溫，可以減緩油脂的水解氧化，延長油的使用壽命，提高產品品質。使操作較加方便，又提高了工作效率。水油混合式油炸機在食品加工廠、專業炸雞店、各類大型食堂、賓館、飯店等領域推廣使用后，以其合理的設計、穩定的性能、可靠的工藝贏得了用戶的廣泛贊譽。油水混合油炸機工作原理利用油、水、比重不同的原
電加熱夾層鍋的型號及特點
電加熱夾層鍋以導熱油為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，升溫時間大約在30分鐘左右，而且加熱均勻、加熱溫度易于控制深受用戶歡迎。電加熱夾層鍋型號按容積分為50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L幾個型號，按結構形式又可分固定式、可傾式、帶攪拌、不帶攪拌。電加熱夾層鍋特點是設備與物料接觸部分采用不銹鋼制造，具有較好的耐蝕性能，經久耐用，符合GMP要求。
巴氏殺菌機是如何滅菌的
當今使用的巴氏殺菌程序種類繁多。“低溫長時間”(LTLT)處理是一個間歇過程，如今只被小型乳品廠用來生產一些奶酪制品。“高溫短時間”(HTST)處理是一個“流動”過程，通常在板式熱交換器中進行，如今被廣泛應用于飲用牛奶的生產。通過該方式獲得的產品不是無菌的，即仍含有微生物，且在儲存和處理的過程中需要冷藏。“快速巴氏殺菌”主要應用于生產酸奶乳制品。目前**上通用的巴氏高溫消毒法主要有兩種：一種是將牛
蔬菜清洗機的分類是什么樣的
蔬菜清洗機可以說是目前果蔬加工企業使用量和適用范圍較廣的一種清洗設備。今天我們就跟大家普及一下蔬菜清洗機的分類和用途，讓用戶在選購產品時能明確蔬菜清洗機的概念，較好的認識蔬菜清洗機。蔬菜清洗機的分類：目前市面上的蔬菜清洗機大致有下面幾種分類的方法： 1、按照清洗品種的不同分為：果蔬清洗機（大棗、蘋果等）和蔬菜清洗機（胡蘿卜、土豆等）。 2、按照使用技術的不同分為：巴氏殺菌流水線清洗機、超聲波