月餅的相關(guān)知識(shí)，廈門夏商集團(tuán)

時(shí)間：2015-08-03作者：廈門夏商營(yíng)養(yǎng)餐有限公司瀏覽：134

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

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  消化不良多吃筍 筍是中國(guó)的傳統(tǒng)食品，南方、北方都喜歡吃。筍的營(yíng)養(yǎng)**也很高，其內(nèi)的纖維素、蛋白質(zhì)含量都比較高，而且富含胡蘿卜素、B族維生素、礦物質(zhì)等，具有消食、化痰、解毒、利尿的作用，是菜中上品。冬天天氣寒冷，加上人們飲食不節(jié)制、吃肉多，運(yùn)動(dòng)少，*積食，而筍就是消食的上品。 冬筍的食用方法頗多，拌、炒、蒸、燉皆可成佳肴。由于冬筍有吸收其他食物鮮味的特點(diǎn)，因此可與肉、禽、蛋等葷料合烹，也可輔以豆

• 廈門夏商集團(tuán)，營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng)，月餅供應(yīng)

  漢族農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)飲食習(xí)俗。宋代大詩(shī)人蘇東坡有詩(shī)句“小餅如嚼月，中有酥與飴”贊美月餅，從中可知宋時(shí)的月餅已內(nèi)有酥油和糖作餡了。到了元代，相傳人們?cè)灭佡?zèng)月餅的機(jī)會(huì)，在月餅中夾帶字條，約定八月十五夜，同時(shí)行動(dòng)，殺死趕走蒙古“韃子”。到了明代，中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗較加普遍。明·沈榜《宛署雜記》載：“士庶家俱以是月造面餅相遺，大小不等，呼為月餅。”《酌中志》說(shuō)：“八月，宮中賞秋海棠、玉簪花。自初一

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  夏商中式快餐特點(diǎn)： 1品質(zhì)永遠(yuǎn)是**位的，做出的飯菜有品質(zhì)保證，用的材料不說(shuō)是**但一定都是衛(wèi)生的。 2外觀也就是快餐的盒子要衛(wèi)生，能漂亮點(diǎn)上檔次點(diǎn)。 3可得行強(qiáng)，能夠在較快較短的時(shí)間們把顧客所點(diǎn)菜品送到顧客面前，并保證菜品的色香味不會(huì)過(guò)速下降。 4固定客戶多，**如潮。 5多了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的底牌，從各個(gè)方面爭(zhēng)取追趕，哪怕是一點(diǎn)點(diǎn)的來(lái)都行。 6“*無(wú)好貨”，永遠(yuǎn)記住*不一定就好，他們會(huì)覺(jué)得你的

• 健康減肥營(yíng)養(yǎng)餐的做法

  較有效的減肥營(yíng)養(yǎng)餐 早餐：牛奶（或豆?jié){、豆腐腦、酸奶）250毫升，雞蛋1只（或醬肉、醬肝等50克）。 午餐：醬牛肉（或兔肉、驢肉、雞肉、肚絲）75克，素炒菜（或涼拌菜）1盤，蝦皮、紫菜、青菜湯500毫升。 晚餐：蝦仁燉豆腐（豆腐200克、干蝦仁10克、香菇2~4只、小白菜100克，精鹽5克、味精、鮮姜、香菜適量，麻油3克）或白煮魚1條（鯽魚250克、香菇3~4只、料酒9克、蔥、姜、味精、香菜適量