烘焙原料食用小蘇打餅干蘇打粉

時間：2019-06-05作者：濰坊中啟合化工有限公司瀏覽：101

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  詞條說明

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  焦亞硫酸鈉主要是為了防止海捕蝦發黑變質、冰鮮水產品常用的化學還原劑，漁民捕撈后，常有漁船或漁運船上直接添加，一般夏季使用多濰坊**食品級焦亞硫酸鈉廠家批發價格從優，春秋季使用少，冬季基本不使用。在水產中焦亞硫酸鈉被分解，遇水生成亞硫酸，亞硫酸具有還原性，以其能有效地控制水產褐變，阻斷微生物生理過程，抑制繁殖，抑制食品氧化酶活性和發色基團，而顯示其漂白、脫色、防腐作用。