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時間：2017-02-21

作者：諸城市雙興機械有限公司

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工作原理：物料落入水中，利用槽體中翻騰的水將物料攪動清洗，物料上帶有的泥沙等重污物脫離后落入過濾網下面的沉淀區，物料在水的推動下逐漸移動到輸送網帶上，被提升出內槽體，再經過噴淋清洗，將物料二次洗凈，進入下面的工序。清洗下來的漂洗物，經過濾網攔截。工作過程中，進水管和噴淋水管始終供水，使水箱內的污水逐步被替換。設備清洗范圍： 1、蔬菜氣泡式清洗機：辣椒，青菜，生姜等 2、水果氣泡式清洗機：蘋
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一、電加熱方式：采用304的不銹鋼電加熱發熱管，加熱速度快使用壽命長。功率分布均勻和分組控制，到達設定的硫化溫度后保留一組加熱，減少產品價格成本和能源消耗。電熱管外接線路端子集外置，避免內置接線點發熱打火，安全可靠。通過高溫高壓一體式風機在罐內來回循環，將熱量由前向后均勻擴散。高溫空氣通過特質的風道板在罐內來回中速循環。確保了罐內溫度均勻，無死角。解決了罐內產品因溫度和壓力不均，而造成的產品質
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(1)食品在殺菌前的污染程度從原料處理至灌裝殺菌，食品均會受到不同程度的微生物污染，污染率愈高，在同樣溫度下，殺菌所需的時間愈長。不同種類的微生物具有不同程度的抗熱性，酵母菌40～70℃，嗜熱性微生物75～80℃，肉毒菌A、B型芽孢要100℃經過6小時或在120℃經過4分鐘加熱才能殺滅。微生物芽孢愈多，殺菌所需的溫度愈高，殺菌的時間也愈長。 (2)食品成分罐頭食品含有糖、鹽、蛋白質、脂肪等能影