小悟山龍井茶

時間：2021-05-06作者：湖北小悟山茶業(yè)有限公司瀏覽：96

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• 詞條

  詞條說明

• 小悟山茶業(yè)養(yǎng)眼養(yǎng)心，令人不忍品嘗

  一般的龍井新茶在3月20號左右還要看當(dāng)時的天氣采摘，龍井茶在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品，明前是珍品”的說法。這兩種茶的產(chǎn)量都不會很多，是難得的上品，又叫做頭茶。 沖泡龍井茶葉千萬不要用100攝氏度沸騰中的水，因為龍井茶是沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶，所以茶葉本身十分嫩。如果用太熱的水去沖泡，則會把茶葉滾壞，而且還會把龍井苦澀的味道一并沖泡出來，影響到茶葉的口感。 綠茶

• 小悟山茶業(yè)，遇閑情相近，聞茗香致遠(yuǎn)

  綠茶一直被譽為國飲，現(xiàn)代科學(xué)大量研究證實，茶葉確實含有與人體健康密切相關(guān)的生化成份。綠茶是不發(fā)酵茶，由于其特性決定了它較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，其中茶多酚保留了鮮葉的85%以上，安吉白茶綠茶，葉綠素保留50%左右，維生素?fù)p失也較少，從而形成了綠茶清湯綠葉，滋味收斂性強(qiáng)的特點。 綠茶的沖泡，相比于烏龍茶，程序非常簡單，根據(jù)條索的緊結(jié)程度，應(yīng)分為兩種，然而，無論使用何種方法，均需燙杯，以利茶葉色香

• 一杯清茶，一抹清香，一份關(guān)懷，小悟山茶業(yè)

  龍井茶根據(jù)采茶時間，清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”，一向有“雨前是上品，明前是珍品”的說法，還有“早采一天是寶，晚采一天是草”的說法。通常情況下，原產(chǎn)地區(qū)域，采茶的時令、炒制工藝，決定了龍井茶的品質(zhì)。 品飲龍井茶，以玻璃杯為宜，投入適量茶葉，加入少許90~C左右開水，拿起玻璃杯，徐徐搖動使茶葉完全濡濕，并讓茶葉自然舒展；再靜待二三分鐘，加入九分滿開水，稍后即可品飲；沖泡兩三泡為

• 怎樣挑選優(yōu)質(zhì)的茶葉

  不論向茶莊或茶農(nóng)買茶葉，一般以茶葉名稱、分級、價格標(biāo)示清楚，以“標(biāo)準(zhǔn)泡法”(三公克沖入150cc熱開水浸泡五或六分鐘)泡茶，以供顧客試飲的業(yè)者，比較貨真價實。茶葉品質(zhì)好壞，雖多少摻有飲用者主觀的成份，但仍有一定的標(biāo)準(zhǔn)。 茶葉干燥是否良好：以手輕握茶葉微感刺手，用姆指與食指輕捏會碎的茶葉，表示茶葉干燥程度良好，茶葉含水量在5%以下;如用力重捏茶葉不易碎，則是茶葉已受潮回軟，茶葉品質(zhì)會受到影響。 茶葉