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時間：2021-06-18

作者：安徽省魏獻貢酒業有限公司

詞條
詞條說明
【古井酒代加工】古井酒歷史淵源
古井酒歷史淵源古井貢酒具有1800多年的酒文化歷史，據考證，古井貢酒始于建安元年（196年），當時的曹操將家鄉亳州特產“九醞春酒”及釀造方法獻給漢獻帝，自此，該酒便成為歷代**貢品。古井貢酒有著悠久的歷史。南北朝時，在亳州的減店集，人們發現有一口古井，井水清洌甜美，人們用此井水釀酒、泡茶，回味無窮。相傳，有個將軍因作戰失利，臨死前將所用的兵器投入井里。誰知此后井水比先前較清淳透明，爽口潤喉，所釀之
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原料高粱要**行粉，目的是使顆粒淀粉暴露出來，增加原料表面積，有利于淀粉顆粒的吸水膨脹和蒸煮糊化，糖化時增加與酶的接觸，為糖化發酵創造良好的，但原料粉碎要適中，粉碎過粗，蒸煮糊化不易透徹，影響出酒；原料粉碎過細，酒醅容易發膩或起疙瘩，蒸餾時容易壓汽，必然會加大填充料用量，影響酒的質量.—種如權利要求或中所述五谷白酒的低溫釀造方法，其特征在于，包括以下步驟：)將各組成原料混合后，低溫下保藏天以上得一
【養生酒貼牌定制】什么酒有養生的功效？
什么酒有養生的功效？1/3黃酒：一天兩倍黃酒，黃酒又稱米酒，黃酒是較早出現的發酵酒，具有著悠久的歷史。黃酒是由糯米釀造的，經過壓榨工藝后的老酒，原本應該是清色的，加上曲素（據說是用小麥炒制的）后才變為黃酒的。它具有開胃、活血通絡等功效，適量飲用可健身、美容、*。2/3保健酒：又稱藥酒，顧名思義內有酒的作用和藥物功效的雙重功效。一可暖身，二可養顏。養生酒可養顏是通過現代醫學研究證實的，適當飲酒
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人參酒的好處：作為一種名貴的中藥材，其對于機體所起到的滋補作用是比較明顯——而對于一些大病初愈的人而言，滋補的人參較是十分適宜的藥材，中醫上認為，人參具有健脾益肺和寧心的功——因而利用人參泡酒的話，往往能夠起到補中益氣和滋陰溫陽的作用醬香白酒是用磚池或石頭池發酵，高溫堆積入池，高溫流酒，發酵周期為一個月一次，一次投料，發酵6-7次，其中以三、四輪酒質量，取優率一般在40%左右