【茅臺鎮醬香基酒供應廠家】茅臺鎮都有哪些醬香型的白酒？

時間：2021-09-13

作者：貴州金窖酒業（集團）有限公司

詞條
詞條說明
【企業定制白酒】白酒分為哪幾種？
白酒是我國特有的一種蒸餾酒。白酒是由淀粉或糖質原料制成酒醅或發酵醪經蒸餾而成。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香**，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。根據酒香程度可分為以下幾種酒：醬香型：又稱茅型，具有醬香、細膩、醇厚、回味長久等
【茅臺鎮醬香基酒供應廠家】醬香白酒都有哪些優勢？
醬香白酒都有哪些優勢？1、醬香酒的釀造，一年一個生產周期端午踩曲，重陽下沙(投料)，同一批原料，要歷經九次蒸煮、八次攤涼及拌曲堆積發酵、七次取酒的復雜生產過程，而國內其他白酒釀造，幾乎一年四季都可以投料生產，只需經過一兩次，至多三四次發酵蒸餾取酒，便完成了一個生產周期。2、醬香酒的生產工藝具有“四高二長”的特點，即高溫制曲、高溫堆積、高溫發酵、高溫餾酒；生產周期長，基酒貯存時間長；用曲量大，多輪次
服務宗旨
茅臺鎮酒業秉著以“求真務實、努力創新、勇于拼搏、開拓進取”為企業精神，以“質量求生存、向管理要發展”為經營之本，恪守“誠實守信、信譽**”的經營之道，贏得了廣大消費者的青睞與**。?我們堅信，隨著醬香型白酒市場的快速擴張，貴州省委、省**“一看三打造”的深入，茅臺鎮酒業——這個**老店在社會各界的關懷、幫助下，一定會煥發出勃勃生機，為經濟社會又好又快發展作出較大的貢獻。
【茅臺鎮醬香酒代理定制】茅臺鎮醬香酒基酒是什么，什么工藝？
茅臺鎮醬香酒釀制技藝是一種*特的傳統坤沙釀酒工藝。使用**本地紅纓高粱，小麥制曲。赤水河原產地生產！生產工藝分制曲、制酒、貯存、勾兌、檢驗、包裝六個環節。整個生產周期為一年，端午踩曲，重陽投料，釀造期間九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，經分型貯放，勾兌貯放，六年后包裝出廠。**醬酒的釀制有兩次投料、固態發酵、高溫制曲、高溫堆積、高溫摘酒等特點，由此形成*特的釀造風格。貴州省仁懷市飛天盛世酒業有限公司