哪些是食品飲料新品應用較多的植物提取物?

時間：2022-05-23

作者：桂林紐泰生物科技有限公司

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【羅漢果提取物】羅漢果應用
羅漢果提取物為淡黃色粉末至棕褐色浸膏。味較甜，其甜度**蔗糖甜度的240倍，甜味接近于砂糖，有稍類似于甘草的后味。高純度羅漢果甜苷的熔點為197～201℃。易溶于水和乙醇。羅漢果為衛生部首批公布的藥食兩用名貴中藥材，其所含羅漢果甜苷比蔗糖甜300倍，不產生熱量，是飲料、糖果行業的名貴原料，是蔗糖的較佳替代品。現代醫藥學研究發現，羅漢果含有豐富的羅漢果甜苷，甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可
積雪草提取物的功效
積雪草提取物的功效：積雪草—發源地不在中國的中草藥。積雪草屬于多年生匍匐草本植物，常卷縮成團狀，其莖細長。原產于印度，現廣泛分布于世界熱帶、亞熱帶區。在我國主要分布于長江以南各省。積雪草喜生于濕潤的河岸、沼澤、草地中。因其葉子酷似馬蹄狀或半個銅錢，又稱“馬蹄草”、“連錢草”。但是積雪草和雪沒啥關系，看生長的地方的關鍵詞熱帶、濕潤。傳統中草藥醫學上積雪草用來止痛、緩解傳染性肝炎和流行性腦脊髓膜炎等。
二苯乙烯苷產品
產品名稱:?何首烏苷，二苯乙烯苷英文名:?2,3,5,4'-Tetrahydroxyl-diphenylethylene-2-O-beta-D-glucoside中文別名:?英文別名:?2,3,5,4'-Tetrahydroxytoluylene-2-beta-D-glucoside?;?2,3,5,4'-Tetrahydroxystil
哪些是食品飲料新品應用最多的植物提取物?
近年來，它在全世界掀起了一股熱潮"回歸自然"在這場狂潮中，人們在感受到化學合成成分的負面影響后，對純**草本植物產生了信任感，使植物提取物的快速發展勢不可擋。雖然不同國家由于文化背景的差異，對植物提取物的認知不足，但其部分有效成分的已知性和可量化已被西方社會廣泛接受。在新型冠狀病毒肆虐歐美的今天，外國消費者瘋狂購買植物藥來抵御流感。根據前瞻性產業研究所的數據，2017年**植物提取