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商用廚房中消毒柜必不可少,使用頻率也比較頻繁,使用時間長了,可能會出現(xiàn)不工作的現(xiàn)象。那么消毒柜不工作到底是怎么回事呢? 下面巨尚小編給大家講講消毒柜不工作有哪些原因: 消毒柜的工作模式分為遠(yuǎn)紅外燈管消毒和臭氧發(fā)生器消毒。主要由控制板控制加熱和消毒時間。如果消毒柜是單一的紅外燈消毒,檢查一下燈管是否損壞,如果是燈管損壞,需要更換燈管。此外,首先要檢查電源是否正常,消毒柜內(nèi)的熱保護(hù)器是否動作,如果動
星評標(biāo)準(zhǔn)廚房應(yīng)如何布局?
星評標(biāo)準(zhǔn)廚房如何布局才稱得上位置合理、布置科學(xué)? 首先,巨尚小編給大家講講合理的廚房布局設(shè)計應(yīng)遵循的設(shè)計原則: 1.廚房布局設(shè)計應(yīng)滿足既定菜式的需要。 2.嚴(yán)格掌握生熟分開,潔污分流的原則,確保廚房飲食衛(wèi)生。 3.生產(chǎn)加工流程簡短順暢,避免迂回交叉,盡量縮短輸送流程,使路徑分明。 4.廚房各功能區(qū)域清晰,既相互獨立又相互溝通,便于廚師各司其職,分工合作。 5.擁有合理的操作人員走動空間,便于廚師
油煙凈化器的安裝方法有很多種,可以安裝在屋頂、地面、天花,具體安裝方式根據(jù)廚房的要求來定,首先確定安裝方式,然后在選擇與安裝方式匹配的油煙凈化器,油煙凈化器安裝同時要注意一下幾點: ?1、安裝前先通電試行一段時間,檢驗機器的電極是否會在搬運中產(chǎn)生偏移。? ?2、機器的進(jìn)出風(fēng)口可以任意互換,但是進(jìn)風(fēng)口方向必須要有過濾網(wǎng)。 ?3、安裝油煙凈化器與煙罩出口位置的距離至少在4m以上,以確保凈化效果和消防
陜西西安廚房設(shè)備 商用洗碗機的發(fā)展及現(xiàn)狀
目前所說的洗碗機通常指機器能自動清洗碗、盤、碟、刀、叉等餐具和小型器皿的設(shè)備。洗碗機通常有民用和商用兩大類。由于應(yīng)用場所不同,二者區(qū)別較大,主要表現(xiàn)在洗滌對象和能力上。在商用洗碗機領(lǐng)域,隨著被清洗器具數(shù)量與型式的增加,又發(fā)展出鍋、筐、箱等器具的專用自動清洗設(shè)備,一般稱為器皿洗滌機或統(tǒng)稱商用洗碗機。 全球第一臺手動式洗碗機專利出現(xiàn)在1850年,由JoelHoughton擁有。創(chuàng)立于1883年的Ho
公司名: 西安巨尚廚房設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 曹曜
電 話: 029-85937938
手 機: 18802920011
微 信: 18802920011
地 址: 陜西西安碑林區(qū)興慶路中段69號
郵 編:
網(wǎng) 址: xajscf.b2b168.com
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