星評標(biāo)準(zhǔn)廚房應(yīng)如何布局？

時間：2019-08-06作者：西安巨尚廚房設(shè)備有限公司瀏覽：154

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• 陜西 西安廚房設(shè)備 商用電磁大鍋灶的優(yōu)勢

  商用電磁大鍋灶與普通的灶具相比具有節(jié)能、環(huán)保、安全、人性化等優(yōu)勢，也因此成為酒店、餐館、飯店、食堂的必備灶具。 1.節(jié)能:電磁熱效率在90%以上,燃油、燃?xì)獾臒嵝试?0%-45%。電磁大鍋灶采用了先進(jìn)的電磁加熱技術(shù),電磁大鍋灶加熱速度快、溫度可控、火力夠猛、夠旺，溫度高時，鍋內(nèi)會起火，炒出的菜肴鍋氣十足，色香味俱全。 2.環(huán)保:沒有燃燒廢氣、燃燒煙塵排放，沒有噪音，沒有無功熱能排放。傳統(tǒng)的煤炭

• 低空排放式油煙凈化器的工作原理

  油煙凈化器可分為低空排放式油煙凈化器和高空排放式油煙凈化器，下面巨尚小編為大家簡單介紹一下低空排放式油煙凈化器的工作原理： 一、最新的除煙機理 低空排放式油煙凈化器特點是將靜電除塵器與“無外電場荷電粉塵平流吸附技術(shù)”進(jìn)行了組合，改變了經(jīng)典的靜電除塵設(shè)備的工作機理，強化了其荷電功能，同時相對減弱了其集塵功能，靜電處理部分能非常有效的消除煙塵中的大顆粒污染物，而對質(zhì)量比只占很小一部分卻導(dǎo)致人類感官刺

• 高壓靜電油煙凈化器應(yīng)如何清洗？ 陜西廚房設(shè)備 西安巨尚廚房設(shè)備

  油煙凈化器常年處于高溫工作環(huán)境，油煙汽化形成積油、積炭或油膩的膠狀物，如果不及時對油煙凈化器進(jìn)行清洗，非常容易引起火災(zāi)。那么，高壓靜電油煙凈化器具體要如何清洗呢？下面巨尚小編給大家簡單介紹以下幾點： （一）清洗油煙凈化器的目的： 1.延長油煙凈化器的使用壽命； 2.確保油煙凈化器的凈化效率。 （二）油煙凈化器清洗周期： 油煙凈化器必須定期清洗，以免影響凈化效率或引發(fā)是夠，油煙濃度一般的清洗間隔2

• 陜西 西安廚房設(shè)備 商用烤箱的故障排查方法

  烤箱可以說是西餐廳最重要的一樣廚具，早年時候西方人用木烤箱，現(xiàn)代人的話改用電烤箱，電烤箱能夠均勻的給食物加熱，電烤箱能智能控制溫度和時間，而且還可以做很多美味食物，快速，便捷。當(dāng)然，不管是烤箱，還是其他廚房設(shè)備，都可能會有故障。 下面巨尚小編給大家簡單介紹一下烤箱的故障排查方法： 一.故障現(xiàn)象：烘爐不發(fā)熱。 故障可能產(chǎn)生原因：1.電源不正常；2.控溫儀失靈；3.交流接觸器不工作。 故障排除方法：1