詞條
詞條說明
餐飲行業(yè)對(duì)商用廚房的安全、衛(wèi)生及效率方面都有嚴(yán)格的要求,那么,商用廚房設(shè)備管理制度是什么呢?行業(yè)內(nèi)普遍參考“五常法”管理制度,來制定。 下面巨尚小編給大家講講“五常法”及食堂廚房設(shè)備管理制度: 一、“五常法”簡(jiǎn)介 五常法又稱為“5S”,“5S”來源于日本,5S是五個(gè)日本文字的首字母。香港相關(guān)部門將其稱為“五常法”,是關(guān)于環(huán)境衛(wèi)生、物質(zhì)和流程管理的一種觀念,指常組織(指物品的整理存放等),常整頓(
光解高效等離子凈化器 西安油煙凈化器安裝清洗 西安油煙凈化系統(tǒng)安裝清洗 陜西油煙凈化器安裝
低溫等離子凈化工作原理: 采用低溫等離子體分解油霧、廢氣等污染介質(zhì)時(shí),等離子體中的高能離子起決定性的作用。流星雨?duì)畹母吣茈x子與介質(zhì)內(nèi)分子(原理)發(fā)生非彈性碰撞,將能量轉(zhuǎn)化成基態(tài)分子(原子)的內(nèi)能,發(fā)生激發(fā)、離解、電離等一系列過程使污染介質(zhì)處于活化狀態(tài)。 其產(chǎn)品性能特點(diǎn): 1、采用外轉(zhuǎn)子電機(jī)直聯(lián)傳動(dòng),多風(fēng)機(jī)結(jié)構(gòu)、運(yùn)行平穩(wěn)、噪聲低、體積小、重量輕、外形美觀、維護(hù)保養(yǎng)方便 2、濾網(wǎng)采用碘值1000以上
對(duì)于酒店、飯店等商用廚房場(chǎng)所,切菜量比較多,切菜機(jī)就是必需品,那么切菜機(jī)切菜與手剁菜有哪些區(qū)別呢? 下面巨尚小編給大家講講切菜機(jī)切菜與手剁菜有哪些區(qū)別: 首先,講講切菜機(jī)切菜:切菜機(jī)切菜方便快速,省時(shí)省力,所切食品大小均勻有型;可切各種根莖類、葉菜類、瓜果類、藥材類食物;是飯店、酒店、食堂等食品加工廠的必需品。 其次,講講手剁切菜:手剁切菜相對(duì)而言就是自家里切菜手剁,第一所切菜量小,第二所切菜類
油煙凈化器可分為低空排放式油煙凈化器和高空排放式油煙凈化器,下面巨尚小編為大家簡(jiǎn)單介紹一下低空排放式油煙凈化器的工作原理: 一、最新的除煙機(jī)理 低空排放式油煙凈化器特點(diǎn)是將靜電除塵器與“無外電場(chǎng)荷電粉塵平流吸附技術(shù)”進(jìn)行了組合,改變了經(jīng)典的靜電除塵設(shè)備的工作機(jī)理,強(qiáng)化了其荷電功能,同時(shí)相對(duì)減弱了其集塵功能,靜電處理部分能非常有效的消除煙塵中的大顆粒污染物,而對(duì)質(zhì)量比只占很小一部分卻導(dǎo)致人類感官刺
公司名: 西安巨尚廚房設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 曹曜
電 話: 029-85937938
手 機(jī): 18802920011
微 信: 18802920011
地 址: 陜西西安碑林區(qū)興慶路中段69號(hào)
郵 編:
網(wǎng) 址: xajscf.b2b168.com
公司名: 西安巨尚廚房設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 曹曜
手 機(jī): 18802920011
電 話: 029-85937938
地 址: 陜西西安碑林區(qū)興慶路中段69號(hào)
郵 編:
網(wǎng) 址: xajscf.b2b168.com