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對于酒店而言,廚房系統設計尤為重要,因為酒店注重的是對顧客的服務,而在顧客飲食方面占主要部分,那么為了給顧客提供更優質的飲食,酒店廚房系統應有一套更安全可靠的設計。下面巨尚小編給大家簡單介紹一下酒店廚房系統工程設計有哪些注意事項? 1.酒店廚房設備的合理位置 酒店廚房同類設備、相關的設備應合理搭配,盡量設置在一起,便于協調與配合,合理應用。如同類的爐灶要按類別型號排在一起,如炒灶、湯灶、燉菜灶分
消毒柜并非是能消滅"千毒萬毒"的"神柜",并不是所有的東西放進去都能夠消毒,包括部分餐具在內的東西,都是不適合用消毒柜消毒的。下面巨尚小編繼續為大家介紹消毒柜的使用保養注意事項。 餐具材料要選擇:不同類型的餐具應該分別消毒,即將不耐高溫的餐具放進低溫消毒室消毒,耐高溫的可放入高溫消毒室。 一般來說,塑料等不耐高溫的餐具不能放在下層高溫消毒柜內,而應放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內消毒,以免損壞餐具
無論是飯店廚房、酒店廚房、學校廚房,還是職工餐廳,如果廚房用的是燃氣灶,當燃氣灶在使用過程中,出現一些小故障時,會直接影響廚房的生產效率。因此,廚師應了解一些商用燃氣的簡單維修方法。 那么,商用燃氣灶有哪些簡單的維修方法呢?下面巨尚小編給大家簡單介紹一下: 1.當我們在使用燃氣灶時,需時長觀察火焰狀態,及時發現因刮風或沸水等引起的熄火、不正常燃燒的聲音及刺鼻焦糊味或漏氣味,出現這些問題時,應立刻
風機種類繁多,一般應用的風機有:混流風機、離心風機、軸流風機、風機柜,故必須根據不同風機采用不同方式安裝和不同要求。 1.墻體嵌入式:常用于軸流風機和混流風機,有一節管道可拆卸,且留有較大空間以便風機損壞時取出電機維修并安裝。 2.預埋式:預埋式應注意風機水平度、垂直度及風機的引線。此類方式安裝風機時不用連接軟連接。 3.吊裝式:(1)對于4F以下(包括4F),可以使用M10鍍鋅膨脹樓板直接固定
公司名: 西安巨尚廚房設備有限公司
聯系人: 曹曜
電 話: 029-85937938
手 機: 18802920011
微 信: 18802920011
地 址: 陜西西安碑林區興慶路中段69號
郵 編:
網 址: xajscf.b2b168.com
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