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餐廳經營過程中,會因為各種原因致使生意遭遇滑鐵盧。此時不少餐飲老板會想著通過節約成本的方式提*。其實,餐廳生意變差,正確的做法是開源而不是節流,是想方設法吸引更多的顧客。 近日,小編在樓下的快餐店吃飯,點了份常吃的茶樹菇炒肉蓋澆飯,發現里面的茶樹菇份量變少了。緊接著,就聽到坐在隔壁桌的x姐姐抱怨,菜里的肉越來越肥。 隔壁桌一位長者等飯的時候跟快餐店老板閑聊之余得知,餐廳的生意變差了,于是老板想
【58優鋪喜事分享】 恭喜雁塔區曲江中海城附近 店名:竹上簽串串香 面積:390平米,租金:20000元/月,18萬成功轉出,轉讓費符合老板的預期,客戶對我們的服務很滿意,恭喜恭喜。 當初合作之前店主李先生因合伙生意,經營產生分歧,實在沒有辦法,所以才轉的店。58優鋪**轉店顧問小王聯系李先生后,分享了公司在中海城附近接的店,有個店老板還知道,然后相約當面溝通洽談。面談過程給李先生做了專業的物業分
餐飲創業,有粗放的形式,也有精細話的形式。在大多數人的概念里,都應該是粗放的模式,不然也不會有人認為餐飲是入門門檻很低的投資方式了。 粗放管理是沒有規則的,全靠人的主管意識去經營餐廳,盈利計算很簡單:收入-支出=利潤。 這里就不談了,精細化管理大家也可稱為餐飲系統管理,是比較大的一個話題,以后慢慢聊,今天,我們來聊下精細化管理中的幾個數據,及這幾個數據所涉及到的店面問題。 餐飲的盈虧平衡點,是交房
1、原店面裝修,即原經營者先期支出的店面裝修費。 2、人流量、地段、店面**度、品牌等店面的地理位置。 3、原經營者的店面剩余租賃期,一般租約距離到期時間越短的,轉讓費越少(因為一旦過了租賃期,店鋪就被房東收回,那么二房東無法再收取轉讓費)。 4、原經營者主觀定價(影響z大的因素) 5、其他附加費用(如帶貨轉讓的費用) 轉讓費代表了一個商鋪的**體現 商鋪的**在商業社會的**交換當中 為生意的帶
公司名: 西安九域電子商務有限責任公司
聯系人: 張晨曦
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