無錫金茂商業中等專業學校中式烹飪專業

時間：2018-11-10

作者：無錫金茂商業中等專業學校

詞條
詞條說明
無錫金茂商業中等專業學校就業優勢
無錫金茂商校地處經濟發達、人文薈萃的江南歷史文化名城無錫，周邊集中了眾多科研機構及數千家優秀企業，緊鄰濱湖區科教產業園區，得到了多家實習單位及用人企業的大力支持，形成了“德技并修”的學校精神。至今已經為國家培養了上千余名各類專業技術人才和管理人才，涌現出一批優秀人才，為地方經濟建設與社會發展做出了**貢獻。
無錫金茂商業中等專業學校辦學優勢
入門教育：“6+X”技能培養：意在對每個專業的學生實施“6項公共技能+1項專業技能”的教學與水平測試，獲得相應的資格等級證書，達成專業能力與應職通用能力的立體發展（6項公共技能分別為：普通話、書法、應用文寫作、計算機應用、家政及禮儀6項課程）。生活教育：準軍事化管理：聘任退伍軍人擔任學生管理教官，以“5S標準宿舍管理”模式同時輔以“統一規范、統一紀律、統一行動”鍛煉和培養學生的行為習慣、生活能力
無錫金茂商業中等專業學校中式烹飪專業
烹飪（中式烹飪）主要課程：《烹飪知識原料》、《烹飪營養與衛生》、《刀工基礎》、《中式熱菜制作》、《冷菜制作技術》、《食品工藝與雕刻》、《中國飲食文化》、《現代餐旅企業管理》、《中式面點制作》等。就業方向：各類大中型、中高檔餐飲企業（賓館、飯店、招待所等）菜肴制作、面點制作等崗位。各企事業單位食堂管理人員、中小型餐飲企業管理人員。營養配餐、食品加工企業食品制作生產等崗位。
無錫金茂商業中等專業學校數控加工專業
數控加工：主要課程：《車工工藝》、《機械制圖與識圖》、《鉗工工藝》、《電子電工技能訓練》、《公差配合》、《機械制造基礎》等。就業方向：數控操作工、數控編程員、數控維修人員或者叫售后服務人員、數控銷售人員、機械設計師、結構設計師、加工工藝管理員、現場技術人員。